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  • Categorie: Bianchi
  • Categorie: Biodinamici
  • Marca: Cantina Mori
  • Marca: Martilde
Martilde 2017 "Zaffo" Croatina
Martilde 2017 "Zaffo" Croatina
    Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve croatina, è un vino austero, di concreta robustezza, che - ingentilito dalla maturazione in una botte da 25 hl - conserva intatta la propria identità, esprimendo al meglio gli aspetti inconfondibili del bonarda. Ha colore rosso granato intenso, profumo pieno e di carattere, con piacevoli sentori di legno. Al gusto è netto e corposo,...
    Martilde 2017 "Zaffo" Croatina
      Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve croatina, è un vino austero, di concreta robustezza, che - ingentilito dalla maturazione in una botte da 25 hl - conserva intatta la propria identità, esprimendo al meglio gli aspetti inconfondibili del bonarda. Ha colore rosso granato intenso, profumo pieno e di carattere, con piacevoli sentori di legno. Al gusto è netto e corposo,...
      Martilde 2020 "Nina" Pinot Nero
        Da sole uve pinot nero vinificate in purezza, derivate da vigneti impiantati a partire dal 1996, con attenzione alla selezione di cloni francesi (da vinificazione in rosso) e alla fittezza di impianto (circa 5000 piante/ettaro). La forma di allevamento è sempre il guyot, a un solo tralcio di max. 9-10 gemme. Ha colore rosso rubino scarico e naso intenso, caratteristico, ricco...
        Martilde 2020 "Nina" Pinot Nero
          Da sole uve pinot nero vinificate in purezza, derivate da vigneti impiantati a partire dal 1996, con attenzione alla selezione di cloni francesi (da vinificazione in rosso) e alla fittezza di impianto (circa 5000 piante/ettaro). La forma di allevamento è sempre il guyot, a un solo tralcio di max. 9-10 gemme. Ha colore rosso rubino scarico e naso intenso, caratteristico, ricco...
          Martilde 2019 Bonarda OP
          Martilde 2019 Bonarda OP
            Gusto ricco, presenta una tipica tannicità, che si evolve in modo morbido e gustoso; buona aromaticità di frutta scura e finale consistente. Questa bonarda non trascorre nessun periodo in legno ma, dopo la svinatura, viene collocata in vasche di acciaio, dove passa l’inverno. Ci piace lasciarle il suo tempo di maturazione, e non lo imbottigliamo mai prima dell’inizio estate dell’anno...
            Martilde 2019 Bonarda OP
              Gusto ricco, presenta una tipica tannicità, che si evolve in modo morbido e gustoso; buona aromaticità di frutta scura e finale consistente. Questa bonarda non trascorre nessun periodo in legno ma, dopo la svinatura, viene collocata in vasche di acciaio, dove passa l’inverno. Ci piace lasciarle il suo tempo di maturazione, e non lo imbottigliamo mai prima dell’inizio estate dell’anno...
              Cantina Mori 2021 Chardonnay trentino La vigna del gelso
                Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo intenso, gradevole e leggermente fruttato. Al sapore risulta armonioso, pieno ed asciutto. ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono, antipasti magri, minestre leggere e piatti di pesce; ideale come aperitivo.
                Cantina Mori 2021 Chardonnay trentino La vigna del gelso
                  Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo intenso, gradevole e leggermente fruttato. Al sapore risulta armonioso, pieno ed asciutto. ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono, antipasti magri, minestre leggere e piatti di pesce; ideale come aperitivo.
                  Cantina Mori Muller thurgau "frizzante
                    Il paglierino scarico con sfumature verdoline, la spuma delicata e persistente, il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto ABBINAMENTI Oltre ad essere ottimo come aperitivo, si abbina con primi piatti di verdure e pesce d’acqua dolce al forno. Il vino va servito alla temperatura...
                    Cantina Mori Muller thurgau "frizzante
                      Il paglierino scarico con sfumature verdoline, la spuma delicata e persistente, il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto ABBINAMENTI Oltre ad essere ottimo come aperitivo, si abbina con primi piatti di verdure e pesce d’acqua dolce al forno. Il vino va servito alla temperatura...
                      Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                        Una malvasia completamente diversa da "Piume", anche se proveniente dallo stesso vigneto. Le uve vengono vinificate con lo stesso procedimento dei rossi, cioè pigiadiraspate e il mosto lasciato a fermentare con le sue vinacce, che affiorano in superficie e vengono costantemente tenute bagnate e risommerse. Da servire a temperature non troppo basse, si presta anche ad...
                        Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                          Una malvasia completamente diversa da "Piume", anche se proveniente dallo stesso vigneto. Le uve vengono vinificate con lo stesso procedimento dei rossi, cioè pigiadiraspate e il mosto lasciato a fermentare con le sue vinacce, che affiorano in superficie e vengono costantemente tenute bagnate e risommerse. Da servire a temperature non troppo basse, si presta anche ad...
                          Martilde 2021 "Piume" Malvasia di Candia Secca
                            Derivato dalla vinificazione in purezza di uve malvasia, provenienti da alcuni vigneti molto vecchi (più di 60 anni) e da altri di più recente impianto, dove si utilizzano cloni selezionati di malvasia di Candia aromatica. La malvasia di Candia deve il suo nome all’isola greca di Creta, nella quale veniva coltivata fin dall’antichità. Attualmente è molto diffusa nella vicina provincia...
                            Martilde 2021 "Piume" Malvasia di Candia Secca
                              Derivato dalla vinificazione in purezza di uve malvasia, provenienti da alcuni vigneti molto vecchi (più di 60 anni) e da altri di più recente impianto, dove si utilizzano cloni selezionati di malvasia di Candia aromatica. La malvasia di Candia deve il suo nome all’isola greca di Creta, nella quale veniva coltivata fin dall’antichità. Attualmente è molto diffusa nella vicina provincia...
                              Cantina Mori 2021 Muller Thurgau trentino La vigna del gelso
                                Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo gradevole che ricorda la salvia selvatica, e un sapore secco con una piacevole nota acidula. ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono antipasti, pesce cotto alla brace ed è ottimo come aperitivo. Il vino va servito alla temperatura di 12 gradi e stappato al momento. Grado alcolico 12,50% vol
                                Cantina Mori 2021 Muller Thurgau trentino La vigna del gelso
                                  Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo gradevole che ricorda la salvia selvatica, e un sapore secco con una piacevole nota acidula. ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono antipasti, pesce cotto alla brace ed è ottimo come aperitivo. Il vino va servito alla temperatura di 12 gradi e stappato al momento. Grado alcolico 12,50% vol
                                  Cantina Mori 2021 Gewurztraminer Pendici del Baldo
                                    Il vino si presenta con un colore giallo carico con riflessi dorati, un profumo intenso, persistente e speziato che ricorda i chiodi di garofano e i fiori d’arancio. Al sapore è morbido, equilibrato con una persistenza aromatica intensa ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono: crostacei di ogni tipo, carni bianche e formaggi a pasta cotta. Il vino va servito alla...
                                    Cantina Mori 2021 Gewurztraminer Pendici del Baldo
                                      Il vino si presenta con un colore giallo carico con riflessi dorati, un profumo intenso, persistente e speziato che ricorda i chiodi di garofano e i fiori d’arancio. Al sapore è morbido, equilibrato con una persistenza aromatica intensa ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono: crostacei di ogni tipo, carni bianche e formaggi a pasta cotta. Il vino va servito alla...
                                      Cantina Mori Serico - Bianco Trentino DOP
                                        Annata 2018 Serico (Chardonnay Barrique) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo è ampio, e ricorda la tipicità del prodotto; sapori di vaniglia e pane concorrono a creare una delicata complessità che si ritrova anche nel gusto che è molto equilibrato ed armonico. ABBINAMENTI Il vino si abbina ottimamente con risotti, piatti di...
                                        Cantina Mori Serico - Bianco Trentino DOP
                                          Annata 2018 Serico (Chardonnay Barrique) Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo è ampio, e ricorda la tipicità del prodotto; sapori di vaniglia e pane concorrono a creare una delicata complessità che si ritrova anche nel gusto che è molto equilibrato ed armonico. ABBINAMENTI Il vino si abbina ottimamente con risotti, piatti di...