Vino dal complesso spettro aromatico, permette di apprezzare l'avvolgente ma delicato profumo della rosa antica lasciando sul palato il ricordo di aromi speziati e di rendere omaggio alla ninfa Flora, idealizzata dal Botticelli nella sua Primavera, il cui modello fu Simonetta Cattaneo, musa di Giuliano dè Medici. Servire a temperatura di 8°C. Ottimo completamento per ogni...

Castello di Gabiano 2021 Malvasia di Casorzo Il Giardino di Flora

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Castello di Gabiano 2016 Gabiano riserva Doc A Matilde Giustiniani

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Colore rosso rubino intenso, con riflessi profondi e aranciati. Profilo olfattivo Complesso, con note primarie di frutta nera e secondarie/terziarie di frutta appassita spezie e cioccolato. Profilo gustativo intenso, equilibrato, fine, gradevolmente tannico con lunga persistenza. UVE: Barbera 90-95%, Freisa 5-10%. RESA: 50 q.li per...

Castello di Gabiano 2016 Gabiano riserva Doc A Matilde Giustiniani

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Castello di Gabiano 2020 Pinot Nero Piemonte

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Colore: Rosso rubino di media intensità con sfumature violacee. Profumo: Al naso si presenta elegante con sentori fruttati, integrati da sentori di cuoio, tabacco e cioccolato. Gusto: Al palato è ricco e profondo con sentori di frutti rossi, frutta sotto spirito, morbido e accattivante con una decisa componente alcolica integrata da aromi di legni pregiati. È uno dei più...

Castello di Gabiano 2020 Pinot Nero Piemonte

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Castello di Gabiano 2016 Rubino di Cantavenna Doc

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Colore rosso rubino. Profilo olfattivo tipico, con note primarie di frutta rossa e un sottofondo di spezie, cuoio e tabacco. Profilo gustativo morbido ed armonico, di buona persistenza. Eleganza ed equilibrio è la sensazione avvertita. Ottenuto secondo la tradizione del casato ricercando il connubio della freschezza tipica della barbera con i tannini della freisa. ...

Castello di Gabiano 2016 Rubino di Cantavenna Doc

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Castello di Gabiano 2021 Freisa del Monferrato La Patarrina

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Colore: Visivamente ha un colore rosso rubino profondo con sfumature violacee. Profumo: Al naso si presenta intenso, fine con sentori di frutti rossi, equilibrato, alcolico con sentori muschiati. Gusto: Al palato è di corpo pieno, sapido, dai tipici sentori muschiati è completato da una elevata ma piacevole alcolicità che conferisce un finale dolce. È un tipico e antico...

Castello di Gabiano 2021 Freisa del Monferrato La Patarrina

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Castello di Gabiano 2020 Grignolino del Monferrato Il Ruvo

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Colore rosso rubino tenue con riflessi aranciati, caratteristico. Profilo olfattivo intense note floreali di rosa e viola seguite da spezie quali cannella e pepe nero. Profilo gustativo In bocca è asciutto, equilibrato, con lunga persistenza. Uno dei pochissimi prodotti in purezza, il Ruvo, vino tipico del Monferrato è...

Castello di Gabiano 2020 Grignolino del Monferrato Il Ruvo

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Castello di Gabiano 2019 Chardonnay Castello

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Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso Complesso, sentori secondari e terziari lo sottolineano. Note di acacia, nocciola, vaniglia, miele, minerali e frutta tropicale. Gusto intenso, armonico e fresco con ottimo corpo, sapidità finezza ed eleganza, chiude con lunga persistenza. Destinato a durare nel tempo, la spiccata freschezza si unisce in armonia a...

Castello di Gabiano 2019 Chardonnay Castello

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Antica Valpolicella Arusnati

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Blend di Garganega, Cortese, Malvasia Istriana e altre varietà a bacca bianca. Il vigneto, impiantato a pergola veronese nel 1951. La fermentazione spontanea, senza controllo della temperatura, è avvenuta in una botte d'acciaio da 10 hl, con il mosto a contatto con le bucce. La temperatura di fermentazione ha variato tra i 19 e i 22 gradi. Non sono stati effettuati...

Antica Valpolicella Arusnati

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Antica Valpolicella Vin del Leo

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Il vigneto a pergola veronese, avviato nel 1951 è stato ampliato nel 1981 e anche tra il 2018-2019. Le uve, raccolte intorno al 15 settembre 2018, fermentano spontaneamente in due tini d'acciaio da 10 hl, mantenendo una temperatura di 19-23 gradi. Dopo vari travasi, il vino matura in botte di rovere da 10 hl, senza filtraggio. Il Vin del Leo, simile all'Amarone ma più...

Antica Valpolicella Vin del Leo

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Antica Valpolicella Quarette

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Quarette, un'eccezionale espressione di Rondinella. Nel bicchiere si presenta con un intenso colore rosso rubino e un bouquet che libera chiari profumi di frutti di bosco, ciliegia, prugna, petali di rosa e spezie coinvolgenti. Al gusto rivela una struttura robusta, con tannini delicati ma distinti e un finale succoso e persistente. Quarette, un...

Antica Valpolicella Quarette

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Antica Valpolicella Valpo

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Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte a piena maturazione verso il 25 settembre, hanno fermentato spontaneamente in due botti di acciaio da 10 ettolitri, senza controllo della temperatura. La fermentazione si è mantenuta tra i 22 e i 25 gradi Celsius. Il vino, dopo vari travasi, ha maturato in barrique e botti di rovere senza filtraggio. Valpo. è un...

Antica Valpolicella Valpo

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Le Strie Sforzato

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Vino rosso passito secco, ottenuto da uve completamente appassite; strutturato e complesso ma allo stesso tempo molto piacevole e bevibile. Le uve vengono lasciate in appassimento in fruttaio fino alla fine di dicembre o gennaio e il vino viene affinato in botti grandi di rovere. Da bere in abbinamento a piatti a base di carne, come brasati o selvaggina oppure a conclusione di...

Le Strie Sforzato

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