Uvaggio: 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo. Allevamento: Cordone Speronato e Guyot. Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, breve macerazione a temperatura controllata.
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un affinamento in bottiglia.
Un vino di grande classe, caratterizzato dai suoi...
Filtro
Categorie
Marca
Sottocategorie
Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
Ci sono 20 prodotti.
Filtri attivi
Uvaggio: 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo. Allevamento: Cordone Speronato e Guyot. Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, breve macerazione a temperatura controllata.
Invecchiamento: 3 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un affinamento in bottiglia.
Di colore rosso rubino brillante, questo vino offre un...
Emilia-Romagna
GUTTURNIO SUPERIORE Non solo bollicine: da uve Barbera e Croatina, dopo 3 mesi in barrique, otteniamo un vino rosso rubino intenso, con un potente finale alcolico di legno e liquirizia. Il profumo è fresco e maturo, ideale se abbinato con zuppe saporite e carni rosse.
Colore- Rosso rubino intenso Profumo- Fresco e maturo al tempo stesso con la frutta e il cuoio che si...
Emilia-Romagna
Colore- Rosso rubino brillante con sfumature violacee. Spuma fi ne e persistente Profumo- Sentori fruttati e fl oreali, con note di viola e marasca. Sapore- Morbido, piacevolmente effervescente e fragrante. Abbinamenti- Salumi e affettati, carne alla griglia e formaggi giovani e di media stagionatura.
Emilia-Romagna
L’ambasciatore di Piacenza: il nostro Ortrugo in purezza è un vino frizzante dal caratteristico retrogusto amarognolo delle sue uve, esaltato dal profumo fresco e intenso della menta e dei fiori freschi. Non delude con antipasti, pastasciutta, risotto e pesce.
Colore- Giallo paglierino tendente al verdognolo Profumo- Delicato e fragrante, con sentori di menta e fi ori...
Colore paglierino scarico ravvivato dal perlate fine e persistente, profumo delicato fruttato con sfumature floreali, sapore asciutto, sapido, minerale. Retrogusto piacevole e persistente.? Da aperitivo per eccellenza, si abbina anche con i primi piatti leggeri, minestre e frutti di mare. Servire a 6-8°C.
VARIETÀ DELLE UVE Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene...
Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato delicato con sentori di crosta di pane, con sfumature floreali. I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile tra i 100 e i 300 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg min 85% + Chardonnay / Pinot Bianco max 15%
Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato con sentori di lievito. Sapore asciutto, fresco fresco con retrogusto leggermente amarognolo.
I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile fino ai 200 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Glera atto a dare Prosecco Doc min 85% + Chardonnay / Pinot Bianco max 15%
Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato delicato con sentori di crosta di pane, con sfumature floreali. I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile tra i 100 e i 300 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg min 85% + Chardonnay / Pinot Bianco max 15%.
Questo vino è frutto di una selezione delle nostre migliori uve Durella.
Viti di oltre 40 anni coltivate nel cuore della Lessinia vicino alla sommità del Monte
Calvarina ad una altitudine di 450 metri sul livello del mare su terreno Vulcanico. Dalla rifermentazione in bottiglia con il tradizionale Metodo Classico e dopo una sosta dialmeno 40 mesi sui propri lieviti, otteniamo...
Le colline vulcaniche tra Vicenza e Verona sono l’habitat perfetto per la coltivazione dell’uva Durella, vitigno autoctono dal quale si produce il Durello Monti Lessini Doc. Il nostro vigneto si trova sul monte Calvarina, zona storica della Doc Monti Lessini. Il Durello è uno spumante fresco e pieno di carattere adatto a molteplici situazioni quotidiane: dall’aperitivo all’abbinamento con...
Durante la vendemmia si scelgono i grappoli di Garganega più spargoli e più sani, si ripongono in piccole cassette all’interno di appositi locali chiamati “fruttai”, la cui caratteristica essenziale è di essere asciutti e ben aerati. I grappoli rimangono al secondo piano della cantina Dal Maso per circa 6 mesi, perdendo circa il 50% del loro peso.
Il Recioto viene prodotto solo nelle...