La caratteristica di maggior pregio di Amaro Guelfo è data dalla sua miscelazione con del Brandy italiano invecchiato 3 anni. Il nostro Amaro Guelfo viene prodotto con oltre 20 erbe botaniche, ognuna estratta con una tecnica dedicata per mantenerne intatte le qualità.
Come gustarlo: freddo o on the rocks, oppure miscelato in cocktail.
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La caratteristica di maggior pregio di Amaro Guelfo è data dalla sua miscelazione con del Brandy italiano invecchiato 3 anni . Il nostro Amaro Guelfo viene prodotto con oltre 20 erbe botaniche, ognuna estratta con una tecnica dedicata per mantenerne intatte le qualità.
Come gustarlo: freddo o on the rocks, oppure miscelato in cocktail.
La vinificazione "in rosso" comporta che il mosto fermenti a contatto con le bucce per 7-10 giorni , durante i quali si effettuano follature e rimontaggi per ossigenare il mosto e promuovere la fermentazione spontanea, senza l'uso di lieviti selezionati. Queste tecniche di vinificazione, monitorate attraverso assaggi e controlli olfattivi, trasferiscono al mosto gli aromi e i...