Wild IGA
Fermentazione con aggiunta di mosto di uva e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato. Bottiglia da 37,5cl 5,6% vol.
Filtro
Categorie
Marca
Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
Ci sono 26 prodotti.
Wild Aged Grape Ale
Blend di tre annate consecutive (maturazione 36, 24 e 12 mesi in barrique) a cui viene aggiunta uva Nebiolo. Rifermentazione in bottiglia. Dal colore accattivante che va dall’aranciato al ramato, con note fruttate di fragola, lampone, amarena e melograno.
CON CASSA DI LEGNO.
Box Campionatura composto da:
2 x Sour Sketch + 2 x Beer Brugna + 2 x Nebiulin-a + 2 x Serpilla + 2 x Griotta + 2 x Lale
Vini
Passatempo, creato da antichi vigneti di Trebbiano precedentemente destinati al Vin Santo, offre un profumo ricco e intenso , dominato da note di miele e albicocca essiccata, impreziosite da sfumature di datteri e agrumi canditi durante la degustazione. La dolcezza e la consistenza vellutata del vino soddisfano il palato senza essere opprimenti.
Il suo colore è un...
Wild Oak Aged Ale È una birra fermentata con lieviti belgi e selvaggi, matura per 16 mesi in botti di rovere. Ispirata alle Oud Bruin fiamminghe, offre note dolci di caramello bilanciate da un'acidità lattica.
Wild Farmhouse Ale con Timo Serpillo
Fermentazione con lieviti LoverBeer, fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, infusione a freddo con Timo Serpillo. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Dal colore dorato e opalescente con note vinose, lattiche e fresche nel naso.