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Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN. Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams. Bottiglie prodotte: 5200 circa

Marco Ludovico Matìn 2021

Puglia

Marco Ludovico Verdeca 2021

Biodinamici

Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...

Marco Ludovico Verdeca 2021

Biodinamici

Marco Ludovico campionatura

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Vuoi conoscere i nostri vini? Puoi acquistare il nostro Box di Campionatura per conoscere al meglio i nostri prodotti. Qui troverai le ultime annate disponibili. Il Box campionatura comprende: 1 Bottiglia di Trabaco 2021 1 Bottiglia di Anforeas 2021 1 Bottiglia di Primitivo 2021 1 Bottiglia di Matin 2021 1 Bottiglia di Petruscio 2021 1...

Marco Ludovico campionatura

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Birranova Spinning Wheel fusto

Birre

Birranova Spinning Wheel fusto

Birre

Birranova Tensione evolutiva

Birre

Corposa, audace, barricata. Al naso ha un carattere deciso di frutta matura e caramello insieme alle note balsamiche date dai luppoli. La permanenza nelle botti rilascia sentori legnosi e vanigliati. In bocca, la presenza di malti caramellati. Birra da meditazione per eccellenza.

Birranova Tensione evolutiva

Birre

Birranova Margose fusto

Birre

Beverina, sapida, agrumata. Con acqua marina/steralmar Birra di colore giallo opalescente. Al naso si avvertono note agrumate e iodate. In bocca la sensazione di sapidità ed acidità ben si amalgamano. Rendendo questo prodotto unico e piaceve. Grazie a queste caratteristiche la birra risulta molto beverina.

Birranova Margose fusto

Birre

Birranova Primatia ai fichi fusto

Birre

Invernale, avvolgente, ambrata, dolce. Con cotto di fichi. È una birra ambrata dal cuore tutto pugliese, grazie all'utilizzo, tra gli ingredienti del cotto di fichi. Schiuma fine e compatta, al naso è ricca e intensa, con dolci note di fichi. La bocca è piena ed avvolgente, con un bilanciamento armonico del malto e del luppolo, morbida e calda.

Birranova Primatia ai fichi fusto

Birre

Birranova Negramara fusto

Birre

Ben luppolata, strutturata, agrumata. Birra di colore ambrato, con schiuma spessa. Al naso sentori di malto tostato e una gradevole percezione erbacea. In bocca, il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall’uso dei malti caramellati che rendono beverina questa birra. Il sorso si chiude in un retrogusto fruttato.

Birranova Negramara fusto

Birre

Birranova Arsa fusto

Birre

Grano arso, affumicata, scura, tostata. Birra scura speciale, prodotta usando grano arso e malto affumicato. Ha una schiuma cremosa. Al naso è tostata ed affumicata, con una gradevole nota fruttata di prugne secche. Al gusto si percepisce la nota tostata, gradevole e gustosa, grazie anche ad un corpo leggero.

Birranova Arsa fusto

Birre

Birranova Beva fusto

Birre

Piena, elegante, avvolgente. La nostra amata Beva dal carattere più strong! Birra di colore dorato, con schiuma compatta, persistente e di grana fine. Al naso è ricca, fruttata e leggermente speziata. La bocca è piena, elegante, avvolgente, di lunga intensità e piacevolezza, con una buona morbidezza e sapidità. Ideale con antipasti, anche fritti, e primi piatti con...

Birranova Beva fusto

Birre

Birranova Novapils fusto

Birre

Luppolata, erbacea, chiara, secca. Birra chiara di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono note erbacee e floreali tipiche dei luppoli utilizzati. In bocca piacevole e dissetante con un buon apporto americante che stimola la bevuta. STYLE: Italian Pils ALCOOL: 5.0% vol. Allergeni: malto d'orzo

Birranova Novapils fusto

Birre

Birranova Linfa fusto

Birre

Luppolata, sorprendente, chiara, agrumi. Birra di colore giallo dorato brillante, con una schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso. STYLE: Italian Pale Ale ALCOOL: 5.0%...

Birranova Linfa fusto

Birre