Vitigno: Nebbiolo della sotto varietà Michet Regione : Piemonte Città: Treiso (CN) Cru: Il nome della zona dove le uve Nebbiolo destinate a questo vino sono coltivate è Vallegrande. Vallegrande è una delle tre zone di produzione di Barbaresco dei fratelli Grasso. Le altre due zone sono infatti denominate...
Vitigno: Nebbiolo della sotto varietà Michet Regione : Piemonte Città: Treiso (CN) Cru: Il nome della zona dove le uve Nebbiolo destinate a questo vino sono coltivate è Vallegrande. Vallegrande è una delle tre zone di produzione di Barbaresco dei fratelli Grasso. Le altre due zone sono infatti denominate...
Questo vino è composto da quattro diverse uve: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco di Fiorano e Uva Tosca. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni, e la rifermentazione in bottiglia segue il metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia.
Non si eseguono sboccatura, filtrazioni o chiarifiche, mantenendo il...
Questo vino è composto da quattro diverse uve: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco di Fiorano e Uva Tosca. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni, e la rifermentazione in bottiglia segue il metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia.
Non si eseguono sboccatura, filtrazioni o chiarifiche, mantenendo il...