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Barley MACCA MEDA
Barley MACCA MEDA
    Dopo i lusinghieri successi ottenuti con le prime cinque birre, il birraio sardo Nicola Perra , si lancia in una nuova avventura “molto pazza” (Macca Meda in lingua sarda) con una birra vicina ad una American Amber Ale, al tempo stesso forte e beverina, dal taglio “internazionale” per la presenza di ingredienti legati a paesi di grande...
    Barley MACCA MEDA
      Dopo i lusinghieri successi ottenuti con le prime cinque birre, il birraio sardo Nicola Perra , si lancia in una nuova avventura “molto pazza” (Macca Meda in lingua sarda) con una birra vicina ad una American Amber Ale, al tempo stesso forte e beverina, dal taglio “internazionale” per la presenza di ingredienti legati a paesi di grande...
      Barley SELLA DEL DIAVOLO
      Barley SELLA DEL DIAVOLO
        L’ ammiccante color ambrato con riflessi aranciati e la persistente schiuma color crème ci rivelano l’impiego di malti tostati e ci promettono sentori e sapori che vanno dal biscottato al torrefatto. STILE Bière de Garde FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-13 °C Bottiglia...
        Barley SELLA DEL DIAVOLO
          L’ ammiccante color ambrato con riflessi aranciati e la persistente schiuma color crème ci rivelano l’impiego di malti tostati e ci promettono sentori e sapori che vanno dal biscottato al torrefatto. STILE Bière de Garde FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-13 °C Bottiglia...
          Barley DUENNA
          Barley DUENNA
            Si presenta subito molto attraente con un bel colore aranciato e una schiuma sontuosa , pannosa, aderente e persistente. STILE American Saison FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C Bottiglia da 37,5cl 6,5% vol.
            Barley DUENNA
              Si presenta subito molto attraente con un bel colore aranciato e una schiuma sontuosa , pannosa, aderente e persistente. STILE American Saison FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C Bottiglia da 37,5cl 6,5% vol.
              Barley ASFODELO
              Barley ASFODELO
                L’aspetto biondo chiaro prelude ad aromi di miele da malti chiari , che si armonizzano pienamente con le note di fiori gialli e mela renetta, scorza d’arancia candita , pera Williams e una sfumatura di mandorla dolce. STILE Honey Blonde Ale al miele di Asfodelo FERMENTAZIONE Alta ...
                Barley ASFODELO
                  L’aspetto biondo chiaro prelude ad aromi di miele da malti chiari , che si armonizzano pienamente con le note di fiori gialli e mela renetta, scorza d’arancia candita , pera Williams e una sfumatura di mandorla dolce. STILE Honey Blonde Ale al miele di Asfodelo FERMENTAZIONE Alta ...
                  Barley ZAGARA
                  Barley ZAGARA
                    Nel 2007 viene introdotta nella gamma Barley una birra impreziosita dall’utilizzo di miele d’arancio sardo da apicoltura biologica, che conferisce al prodotto una delicata spinta verso eleganti profumi e sapori di agrumi. STILE Honey Amber Ale al miele d’arancio FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO ...
                    Barley ZAGARA
                      Nel 2007 viene introdotta nella gamma Barley una birra impreziosita dall’utilizzo di miele d’arancio sardo da apicoltura biologica, che conferisce al prodotto una delicata spinta verso eleganti profumi e sapori di agrumi. STILE Honey Amber Ale al miele d’arancio FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO ...
                      Barley FRISKA
                      Barley FRISKA
                        Cos’è una bière blanche? Una tradizionale specialità fiamminga a base di malto d’orzo e frumento non maltato, speziata con coriandolo e scorza di arancia amara. L’opalescente Friska , dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è un’ originale interpretazione del birraio Nicola Perra , che ha voluto...
                        Barley FRISKA
                          Cos’è una bière blanche? Una tradizionale specialità fiamminga a base di malto d’orzo e frumento non maltato, speziata con coriandolo e scorza di arancia amara. L’opalescente Friska , dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è un’ originale interpretazione del birraio Nicola Perra , che ha voluto...
                          Timox Timorasso 2021
                          Timox Timorasso 2021
                            COLLI TORTONESI - DOC TIMORASSO “Il tuo ombelico sigillo puro impresso sul tuo ventre di anfora, e il tuo amore la cascata di vino inestinguibile.” (P. Neruda) TimÓX è un orange ottenuto dalla macerazione delle uve Timo- rasso in piccole anfore di materiale ceramico.
                            Timox Timorasso 2021
                              COLLI TORTONESI - DOC TIMORASSO “Il tuo ombelico sigillo puro impresso sul tuo ventre di anfora, e il tuo amore la cascata di vino inestinguibile.” (P. Neruda) TimÓX è un orange ottenuto dalla macerazione delle uve Timo- rasso in piccole anfore di materiale ceramico.
                              Sette zolle 2021 COLLI TORTONESI - DOC BARBERA
                                “Unica nel regno vegetale, la vite rende il vero sapore della terra intellegibile all’uomo.” (Colette) Sette Zolle è stato il primo vino al quale ho pensato nella mia vita ed è un vino rosso che ottengo dalla prima vigna che ho piantato alla fine del vecchio millennio e che prende il nome di mio padre Vittorio
                                Sette zolle 2021 COLLI TORTONESI - DOC BARBERA
                                  “Unica nel regno vegetale, la vite rende il vero sapore della terra intellegibile all’uomo.” (Colette) Sette Zolle è stato il primo vino al quale ho pensato nella mia vita ed è un vino rosso che ottengo dalla prima vigna che ho piantato alla fine del vecchio millennio e che prende il nome di mio padre Vittorio
                                  Rugiada del mattino 2022
                                  Rugiada del mattino 2022
                                    “Se beviamo con temperanza e in piccoli sorsi il vino stilla nei nostri polmoni come la più dolce rugiada del mattino. È allora che il vino invece di fare violenza alla nostra ragione ci invita garbatamente ad una piacevole allegria.” (Socrate)
                                    Rugiada del mattino 2022
                                      “Se beviamo con temperanza e in piccoli sorsi il vino stilla nei nostri polmoni come la più dolce rugiada del mattino. È allora che il vino invece di fare violenza alla nostra ragione ci invita garbatamente ad una piacevole allegria.” (Socrate)