Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN.
Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams.
Bottiglie prodotte: 5200 circa
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Biodinamici
Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA.
La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...
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1 Bottiglia di Trabaco 2021
1 Bottiglia di Anforeas 2021
1 Bottiglia di Primitivo 2021
1 Bottiglia di Matin 2021
1 Bottiglia di Petruscio 2021
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Franciacorta Pas Dosé Millesimato D.O.C.G. Il Pas Dosé Millesimato Moraschi, annata 2015, è la perfetta attestazione della maestria dei nostri enologi, nonché della superiore qualità delle nostre uve Chardonnay (100%). Di sublime fragranza e vivacità, armonizzato con maniacale scrupolo ed accuratezza ai profumi delle uve d’origine, oltre che ai nobili sentori della rifermentazione in...
Delicato e signorile spumante, ottenuto da una diligente, scrupolosa ed accurata selezione di uve Pinot Nero. L’elegante rosa chiaro valorizza il finissimo e persistente perlage, terminante in un trionfo di spuma ed in aromi deliziosi di erbe essiccate, more e frutti di bosco al tempo stesso soavi e dinamici.
Gradevole sorpresa di armonia e delicatezza, diretta espressione della passione e professionalità della Famiglia Moraschi nella produzione di Vini Franciacorta. Il perlage tanto fine quanto persistente movimenta un brillante giallo paglierino, regalando all’olfatto un naturale e inebriante aroma di fiori e frutta secca e al palato sorprendenti sensazioni di freschezza e vivacità di sapori....
È un brut vivace dal profumo soave e dalle esuberanti bollicine, dedicato alla nonna Elisabetta. Un brillante giallo paglierino accompagna l’intensa esperienza di bouquet fruttato e floreale, accarezzato da delicate punte di lievito e crosta di pane appena sfornato.