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Vinicola Calò Grappa invecchiata

Grappa

La Grappa di Negroamaro Invecchiata viene affinata a lungo, per almeno dodici mesi, in barriques di legno pregiato del quale assorbe le delicate essenze arricchendosi di numerosi elementi di piacevolezza. Dal gradevole profumo di vaniglia, ha un gusto rotondo e persistente. Si gusta a temperatura ambiente.

Vinicola Calò Grappa invecchiata

Grappa

Vinicola Calò Grappa

Grappa

Distillata dall'amico Bruno Pilzer, uno dei più qualificati distillatori italiani , con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria, la Grappa Mjère viene prodotta solo nelle annate migliori, in cui le vinacce di provenienza Negroamaro si presentano ricche di profumi, succo e colore; elementi indispensabili per ottenere un prodotto di qualità fine. La lenta distillazione...

Vinicola Calò Grappa

Grappa

Vinicola Calò 2013 Spano

Puglia

Lo Spano viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate ed è frutto della volontà di creare nella nostra stupenda terra un "Grande Rosso", di straordinaria forza e complessità, con notevole intensità e caratteristiche di tipicità inconfondibili.

Vinicola Calò 2013 Spano

Puglia

Vinicola Calò 2019 Primiter

Puglia

Il nome deriva dal latino "Primativamente", prima scelta. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Note di confettura rossa, lampone e mirtillo. Sapore: Intenso, giustamente tannico, con finale lungo e persistente. ABBINAMENTO: Piatti saporiti e strutturati, come carni, salumi...

Vinicola Calò 2019 Primiter

Puglia

Vinicola Calò 2020 Salento rosso Mjère

Puglia

Con un'accurata selezione delle uve e una complessa vinificazione "a lacrima" si ottiene questo straordinario rosato di massima tipicità, fiore all'occhiello della nostra tenuta, che si impone per la singolarità gustativa e per "l'avvincente mediterraneità". CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: rosa corallo intenso, brillante. Profumo: bouquet intenso, ricordo di ciliegie...

Vinicola Calò 2020 Salento rosso Mjère

Puglia

Vinicola Calò 2019 Grecantico

Puglia

Il suo nome di provenienza greca indica chiaramente l'origine del vitigno Negroamaro con le cui uve viene prodotto questo vino e la storia della sua terra. Colore: rosso rubino carico con tonalità violacee. Profumo: fresco, fruttato con sentori di mora e lampone. Sapore: fruttato e con una buona persistenza, in bocca rivela tutta la sua gioventù. Ben strutturato e di...

Vinicola Calò 2019 Grecantico

Puglia

Vinicola calò 2021 Salento rosato Riserva Cerasa

Puglia

Dedicato al fondatore che dell'arte della vinificazione in rosa ne aveva fatto una filosofia di vita trasferita a noi figli. Per tutti gli appassionati del rosato, prodotto unico dell'eccellenza enologica salentina. Il nome del vino deriva dal tipico colore del rosato Cerasuolo, color ciliegia, chiamata appunto "Cerasa". La sua struttura e le sue caratteristiche lo rendono...

Vinicola calò 2021 Salento rosato Riserva Cerasa

Puglia

Vinicola Calò 2021 Salento rosato Mjère

Puglia

Con un'accurata selezione delle uve e una complessa vinificazione "a lacrima" si ottiene questo straordinario rosato di massima tipicità, fiore all'occhiello della nostra tenuta, che si impone per la singolarità gustativa e per "l'avvincente mediterraneità". Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non...

Vinicola Calò 2021 Salento rosato Mjère

Puglia

Con un'accurata selezione delle uve e una complessa vinificazione "a lacrima" si ottiene questo straordinario rosato di massima tipicità, fiore all'occhiello della nostra tenuta, che si impone per la singolarità gustativa e per "l'avvincente mediterraneità". Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non...

Colli Vaibo' 2019 Lugana Riserva

Vini

Colore giallo paglierino intenso, al naso emergono note di frutta esotica, miele, zafferano. Al palato risulta un vino morbido, elegante, complesso, con una buona mineralità che si evidenzia maggiormente con la permanenza in bottiglia. Abbinamenti Primi piatti elaborati, pesce di mare sia alla griglia che al vapore, formaggi stagionati e carni bianche.

Colli Vaibo' 2019 Lugana Riserva

Vini

Colli Vaibò 2022 Lugana

Lombardia

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso il vino risulta esprimere principalmente note fruttate e floreali, con spiccate evidenza di sentori riconducibili alla pera e alla pesca ed ad alcune spezie preziose come lo zafferano; al palato esprime una ricchezza di gusto, dovuta ad una accentuata sapidità ed una buona struttura che accompagnano bene la vena acida che caratterizza...

Colli Vaibò 2022 Lugana

Lombardia

Archil Guniava TTK

Vini

Uno dei suoi vini più iconici, questo tradizionale blend di Imereti è prodotto con uve georgiane autoctone: 60% Tsitska, 20% Tsolikouri e 20% Krakhuna. Quest'anno non viene scaraffato, ma trascorre 4 mesi di affinamento in Qvevri (anfore sotterranee di argilla) sulle fecce lorde. Viene poi trasferito in un altro qvevri dove viene aggiunta un po' di SO2. È stato imbottigliato nel giugno del...

Archil Guniava TTK

Vini

Archil Guniava Tsolikauri

Vini

Nel bicchiere è di un meraviglioso color rame, essendo stato fermentato con il 20% delle bucce d'uva per 4 mesi. Un bouquet di frutti tropicali accoglie al naso, pera matura, ananas e note di albicocca secca. Come la maggior parte degli Tsolikauri di Imereti, questo vino si presenta con uno strato di gessosità e una forte vena di roccia umida che sostiene i frutti. Al palato, si possono...

Archil Guniava Tsolikauri

Vini