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Catelog
Ci sono 10 prodotti.
Lombardia
Un vino che deriva da uno dei migliori cru di Castione Andevenno. I pendii sono impervi, ma la qualità dell'uva è eccezionale. Il sorso è ampio, un finale elegante che lascia una nota di frutto rosso fresco e polposo.
Descrizione organolettica: deriva da uno dei migliori cru del comune di Castione. Vigna molto scomoda, vino molto elegante
Un vino strutturato e corposo 'very wild e savage'. Senza l'aggiunta di solfiti si beve l'essenza dei pendii scoscesi della Valtellina. Un rosso ripassato sulle bucce dello sforzato , da qui ne deriva grande forza e persistenza.
Lombardia
ROSSO DI VALTELLINA 100% chiavennasca molto goloso ed espressivo. La produzione è limitatissima con solo 1500 bottiglie
Campionature
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Puoi acquistare la nostra campionatura composta da:
1 Bottiglia di Dosso del Cuculo 2019 (Rosso di Valtellina DOC)
1 Bottiglia di Selvatico 2017 (Rosso Alpi Retriche IGT)
1 Bottiglia di Costiera delle Cicale 2018 (Valtellina Superiore DOCG Riserva)
1 Bottiglia di Sassella 2018 (Valtellina Superiore DOCG Riserva)
Colore giallo paglierino, profumo spiccatamente aromatico con netti sentori di fiori di acacia, salvia e frutta esotica, sapore dolce, ricco e cremoso, con delicata effervescenza che dona freschezza.
ABBINAMENTI: Vino da dessert che si esalta abbinato a frutta fresca, pasticceria secca, zabaione, torta di nocciole, amaretti.
Vino di colore rosso violaceo intenso, profumi di frutta matura, tabacco, note speziate, con lunga persistenza e morbidezza al palato.
ABBINAMENTI: emozionante con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granata, profumo pieno con sentori di frutti rossi, viola, tostato dolce e spezie. Sapore ampio ed equilibrato senza cedimenti, con note finali di mora e cacao.
ABBINAMENTI: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Vino molto fresco ed immediato, dal colore rubino brillante, esuberante piccoli frutti di bosco, ciliegia, ribes. Di medio corpo. ABBINAMENTI : carni grigliate, risotti, tagliatelle, salumi, formaggi.
Fine e intensa effervescenza, colore paglierino con riflessi dorati, profumi caldi ed esuberanti, in bocca esprime buona pienezza, elegante equilibrio con sentori di frutti esotici ed agrumi. Prodotto in poche migliaia di bottiglie e dedicato a mio padre Enrico Penna.
ABBINAMENTI: si esalta abbinato a fruttI di mare ed in genere a pesce crudo, formaggi a media stagionatura, salmone...