Toscana
Dedicato a mio figlio Pietro Saverio, il progetto più importante e più atteso della famiglia. Come questo vino, è la fotografia del luogo dove viviamo, profumi e vibrazioni!
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Ci sono 40 prodotti.
Non sarò mai un produttore di vini bianchi, ma la ricerca in viticoltura è la mia passione e memore dei ricordi di mio babbo che mi parlava dei vecchi Trebbiano Rosa presenti a San Miniato, ho cercato, trovato e oggi coltivo, antichi cloni di queste uve con cui produco VEA (C.F. di EVA bianco con attributi)
Toscana
Terrazze è un vino che nasce da una collina antica, e ne è espressione autentica e di successo.
E' il risultato dell'armonia di 8 vitigni autoctoni coltivati su terrazzamenti storici.
Sangiovese 50% Malvasia nera 50% | Terre Rosse di Pisa DOC
Maurleo è il secondo vino aziendale. Prodotto dal 1998, rappresenta la seconda fase della mia sperimentazione. Nella continua ricerca di equilibrio ed espressività, con l’obiettivo di produrre il mio secondo base Sangiovese, con maggiore freschezza e bevibilità, rispettando le mie scelte di sempre: solo uve...
SANGIOVESE Rosso Toscana IGT
Cru da uve Sangiovese. Il primo vino del mio progetto, nato nel 1995 dopo lunghe selezioni massali sui vecchi vigneti di famiglia, utilizzando piante di Sangiovese da sempre presenti nel mio territorio ed inserendo la difficile tecnica dell’interruzione linfatica, da qui il nome RECISO, e da cui deriva la sua particolare personalità.
TEMPRANILLO Rosè Toscana IGT
Il Fresco di Nero è il risultato fresco di un’ uva molto ricca di frutto ed estratti. Si tratta ancora di una scelta di esclusività derivante dalla nostra filosofia aziendale e dall’eredità che la storia ci ha lasciato sui terreni di San Miniato.
TEMPRANILLO Rosso Toscana IGT
Dai campi nuovi di Tempranillo il vino più spontaneo e naturale. Per lunghi anni l’insospettabile presenza del Tempranillo a San Miniato è stata codificata con il la lettera “X”, che racchiudeva in sé tutta l’incognita di questa storia. Il nome del vino deriva dalla pronuncia in dialetto toscano di questo codice X = “IXE”
Tempranillo Toscana IGT
Il mio vino più ambizioso e più esclusivo nella sua unicità. Dopo la sconvolgente scoperta della presenza storica de blasonato vitigno spagnolo Tempranillo sul territorio di San Miniato, mi sono adoperato per comprenderne a fondo le sue peculiarità e le sue potenzialità con l’obiettivo di produrre un vino unico che ne fosse l’espressione massima e sincera.
ATTENZIONE: Bere responsabilmente può provocare accento Svedese!
Realizzato manualmente con 10 erbe e spezie e due tipologie di zuchero pregiato e biologico.
Anice stellato, Finocchio, Menta piperita
500 ml / 25 vol %
DIGESTIVO NATURALE LIQUIRIZIA E ERBE
"Tornavo a casa e lui era sul balcone a guardarsi intorno e io gli dicevo: ciao Curbat!!
Non poteva muoversi, per via della sua malattia, ma a me sembrava fosse lì, fuori, ad immaginarsi cose che dal nostro balcone in realtà non si vedevano...ma che lui vedeva benissimo"
Dedicata al mio papà
Liquirizia pura e...
NATURALMENTE CALMANTE
Un amaro Amarcord, fatto di ricordi.
Tutti i rimedi della nonna chiusi in una bottiglia e miscelati sapientemente, danno vita a un liquore che dona relax.
Grappa, Camomilla, miele 500 ml / 30 vol %
L'AMARO MILANESE
Aprire la bottiglia... TAAAC versare nel bicchiere... TAAAC sorseggiare con gusto... TAAAC!
Un amaro alla moda, alternativo, con stile