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1 Mi-To bianco da 700ml 2 Tumbler 1 Jigger
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Ci sono 59 prodotti.
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1 Negroni da 700ml 2 Tumbler 1 Jigger
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1 Americano da 700ml 2 Tumbler 1 Jigger
Aperitivi
CARATTERISTICHE
Distillato a bassa temperatura tra i 35 e i 45 gradi, unica macerazione di 36 ore e numerose microdistillazioni in vuoto.
Botaniche: Ginepro toscano di Arezzo, limoni massesi, arancia , iris fiorentino, angelica, coriandolo, timo cedrino, quassia, cardamomo, melissa, liquirizia, finocchietto ...
Cocktail
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Puoi ordinare una campionatura composta da:
1 Bottiglia di Americano classico 100 ml.
1 Bottiglia di Negroni Classico 100 ml.
1 Bottiglia di Americano agrumi e zenzero 100 ml.
1 Bottiglia di Negroni piccante 100 ml.
1...
Uve: 100% Sangiovese
Zona di Produzione: San Lorenzo-Suvereto-Toscana-Italy
Altitutide dei Vigneti: 50 metri s.l.m.
Produzione per ettaro: 75 quintali
Epoca Vendemmia: metà Settembre
Sistema di Vinificazione: Strettamente in bianco con controllo della temperatura.
Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
Il piccolo della Valpolicella.
Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.