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  • Marca: Castello di Gabiano
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Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
    Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
    Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
      Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
      Fattoria Bini 2022 Chianti doc
      Fattoria Bini 2022 Chianti doc
        Dal colore rosso rubino luminoso, è un vino giovane, fresco e di pronta beva. Al naso si presenta con una bella spezia, sentori di pepe e ciliegia. In bocca è morbido per tannini rotondi. Si abbina facilmente dall’antipasto di salumi al secondo di carne. La temperatura di servizio ideale è di 16 - 18° C. Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
        Fattoria Bini 2022 Chianti doc
          Dal colore rosso rubino luminoso, è un vino giovane, fresco e di pronta beva. Al naso si presenta con una bella spezia, sentori di pepe e ciliegia. In bocca è morbido per tannini rotondi. Si abbina facilmente dall’antipasto di salumi al secondo di carne. La temperatura di servizio ideale è di 16 - 18° C. Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
          Ugo Vezzoli Franciacorta Rosé
          Ugo Vezzoli Franciacorta Rosé
            Delicato colore rosa antico, spuma cremosa, perlage finissimo ed elegante. Frutta matura, alcune note tostate e un interessante sentore di caramello. In bocca è pieno, piacevolmente amaro, cremoso, frutta rossa molto in evidenza nel finale ritorna quel gradevole amaro. Il nostro consiglio Ideale per un aperitivo elegante o in accompagnamento a piatti di pesce...
            Ugo Vezzoli Franciacorta Rosé
              Delicato colore rosa antico, spuma cremosa, perlage finissimo ed elegante. Frutta matura, alcune note tostate e un interessante sentore di caramello. In bocca è pieno, piacevolmente amaro, cremoso, frutta rossa molto in evidenza nel finale ritorna quel gradevole amaro. Il nostro consiglio Ideale per un aperitivo elegante o in accompagnamento a piatti di pesce...
              Ugo Vezzoli Franciacorta D.O.C.G. Millesimato Pas Dosè
                Intenso color paglierino con brillanti riflessi dorati, abbondante spuma, perlage fine e persistente. Al naso emergono note piacevolissime di lievito, mela e agrumi, una nota balsamica dolce in fase di seconda ossigenazione. In bocca ha il tipico sorso asciutto, netto, fresco, ritorna la mela e si fanno sentire piacevoli note di frutta secca, finale decisamente lungo. Il...
                Ugo Vezzoli Franciacorta D.O.C.G. Millesimato Pas Dosè
                  Intenso color paglierino con brillanti riflessi dorati, abbondante spuma, perlage fine e persistente. Al naso emergono note piacevolissime di lievito, mela e agrumi, una nota balsamica dolce in fase di seconda ossigenazione. In bocca ha il tipico sorso asciutto, netto, fresco, ritorna la mela e si fanno sentire piacevoli note di frutta secca, finale decisamente lungo. Il...
                   Ugo Vezzoli Franciacorta D.O.C.G. Satèn Brut
                    Delicato colore paglierino con riflessi di oro brunito, spuma cremosa, perlage finissimo ed elegante. Al naso note di frutta secca fresca, mela, pera, agrumi e burro di malga. Palato tipicamente secco con una fresca acidità, fruttato con un leggero sentore di nocciola e un finale piuttosto lungo. Il nostro consiglio Ideale per un aperitivo elegante a base di salumi...
                     Ugo Vezzoli Franciacorta D.O.C.G. Satèn Brut
                      Delicato colore paglierino con riflessi di oro brunito, spuma cremosa, perlage finissimo ed elegante. Al naso note di frutta secca fresca, mela, pera, agrumi e burro di malga. Palato tipicamente secco con una fresca acidità, fruttato con un leggero sentore di nocciola e un finale piuttosto lungo. Il nostro consiglio Ideale per un aperitivo elegante a base di salumi...
                       Ugo Vezzoli Franciacorta Brut
                        Colore oro chiaro con brillanti riflessi giallo-verdi, abbondante spuma, perlage fine e persistente. In bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco, leggermente sapido, molto equilibrato. Il nostro consiglio Ottimo per aperitivi a base di formaggi e salumi stagionati, ma ideale...
                         Ugo Vezzoli Franciacorta Brut
                          Colore oro chiaro con brillanti riflessi giallo-verdi, abbondante spuma, perlage fine e persistente. In bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco, leggermente sapido, molto equilibrato. Il nostro consiglio Ottimo per aperitivi a base di formaggi e salumi stagionati, ma ideale...
                          Castello di Gabiano 2021 Malvasia di Casorzo Il Giardino di Flora
                            Vino dal complesso spettro aromatico, permette di apprezzare l'avvolgente ma delicato profumo della rosa antica lasciando sul palato il ricordo di aromi speziati e di rendere omaggio alla ninfa Flora, idealizzata dal Botticelli nella sua Primavera, il cui modello fu Simonetta Cattaneo, musa di Giuliano dè Medici. Servire a temperatura di 8°C. Ottimo completamento per ogni...
                            Castello di Gabiano 2021 Malvasia di Casorzo Il Giardino di Flora
                              Vino dal complesso spettro aromatico, permette di apprezzare l'avvolgente ma delicato profumo della rosa antica lasciando sul palato il ricordo di aromi speziati e di rendere omaggio alla ninfa Flora, idealizzata dal Botticelli nella sua Primavera, il cui modello fu Simonetta Cattaneo, musa di Giuliano dè Medici. Servire a temperatura di 8°C. Ottimo completamento per ogni...
                              Castello di Gabiano 2016 Gabiano riserva Doc A Matilde Giustiniani
                                Colore rosso rubino intenso, con riflessi profondi e aranciati. Profilo olfattivo Complesso, con note primarie di frutta nera e secondarie/terziarie di frutta appassita spezie e cioccolato. Profilo gustativo intenso, equilibrato, fine, gradevolmente tannico con lunga persistenza. UVE: Barbera 90-95%, Freisa 5-10%. RESA: 50 q.li per...
                                Castello di Gabiano 2016 Gabiano riserva Doc A Matilde Giustiniani
                                  Colore rosso rubino intenso, con riflessi profondi e aranciati. Profilo olfattivo Complesso, con note primarie di frutta nera e secondarie/terziarie di frutta appassita spezie e cioccolato. Profilo gustativo intenso, equilibrato, fine, gradevolmente tannico con lunga persistenza. UVE: Barbera 90-95%, Freisa 5-10%. RESA: 50 q.li per...
                                  Castello di Gabiano 2020 Pinot Nero Piemonte
                                    Colore: Rosso rubino di media intensità con sfumature violacee. Profumo: Al naso si presenta elegante con sentori fruttati, integrati da sentori di cuoio, tabacco e cioccolato. Gusto: Al palato è ricco e profondo con sentori di frutti rossi, frutta sotto spirito, morbido e accattivante con una decisa componente alcolica integrata da aromi di legni pregiati. È uno dei più...
                                    Castello di Gabiano 2020 Pinot Nero Piemonte
                                      Colore: Rosso rubino di media intensità con sfumature violacee. Profumo: Al naso si presenta elegante con sentori fruttati, integrati da sentori di cuoio, tabacco e cioccolato. Gusto: Al palato è ricco e profondo con sentori di frutti rossi, frutta sotto spirito, morbido e accattivante con una decisa componente alcolica integrata da aromi di legni pregiati. È uno dei più...
                                      Castello di Gabiano 2016 Rubino di Cantavenna Doc
                                        Colore rosso rubino. Profilo olfattivo tipico, con note primarie di frutta rossa e un sottofondo di spezie, cuoio e tabacco. Profilo gustativo morbido ed armonico, di buona persistenza. Eleganza ed equilibrio è la sensazione avvertita. Ottenuto secondo la tradizione del casato ricercando il connubio della freschezza tipica della barbera con i tannini della freisa. ...
                                        Castello di Gabiano 2016 Rubino di Cantavenna Doc
                                          Colore rosso rubino. Profilo olfattivo tipico, con note primarie di frutta rossa e un sottofondo di spezie, cuoio e tabacco. Profilo gustativo morbido ed armonico, di buona persistenza. Eleganza ed equilibrio è la sensazione avvertita. Ottenuto secondo la tradizione del casato ricercando il connubio della freschezza tipica della barbera con i tannini della freisa. ...
                                          Castello di Gabiano 2021 Freisa del Monferrato La Patarrina
                                            Colore: Visivamente ha un colore rosso rubino profondo con sfumature violacee. Profumo: Al naso si presenta intenso, fine con sentori di frutti rossi, equilibrato, alcolico con sentori muschiati. Gusto: Al palato è di corpo pieno, sapido, dai tipici sentori muschiati è completato da una elevata ma piacevole alcolicità che conferisce un finale dolce. È un tipico e antico...
                                            Castello di Gabiano 2021 Freisa del Monferrato La Patarrina
                                              Colore: Visivamente ha un colore rosso rubino profondo con sfumature violacee. Profumo: Al naso si presenta intenso, fine con sentori di frutti rossi, equilibrato, alcolico con sentori muschiati. Gusto: Al palato è di corpo pieno, sapido, dai tipici sentori muschiati è completato da una elevata ma piacevole alcolicità che conferisce un finale dolce. È un tipico e antico...
                                              Castello di Gabiano 2020 Grignolino del Monferrato Il Ruvo
                                                Colore rosso rubino tenue con riflessi aranciati, caratteristico. Profilo olfattivo intense note floreali di rosa e viola seguite da spezie quali cannella e pepe nero. Profilo gustativo In bocca è asciutto, equilibrato, con lunga persistenza. Uno dei pochissimi prodotti in purezza, il Ruvo, vino tipico del Monferrato è...
                                                Castello di Gabiano 2020 Grignolino del Monferrato Il Ruvo
                                                  Colore rosso rubino tenue con riflessi aranciati, caratteristico. Profilo olfattivo intense note floreali di rosa e viola seguite da spezie quali cannella e pepe nero. Profilo gustativo In bocca è asciutto, equilibrato, con lunga persistenza. Uno dei pochissimi prodotti in purezza, il Ruvo, vino tipico del Monferrato è...