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  • Marca: Fattoria Bini
Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
    Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
    Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
      Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
      Fattoria Bini 2022 Chianti doc
      Fattoria Bini 2022 Chianti doc
        Dal colore rosso rubino luminoso, è un vino giovane, fresco e di pronta beva. Al naso si presenta con una bella spezia, sentori di pepe e ciliegia. In bocca è morbido per tannini rotondi. Si abbina facilmente dall’antipasto di salumi al secondo di carne. La temperatura di servizio ideale è di 16 - 18° C. Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
        Fattoria Bini 2022 Chianti doc
          Dal colore rosso rubino luminoso, è un vino giovane, fresco e di pronta beva. Al naso si presenta con una bella spezia, sentori di pepe e ciliegia. In bocca è morbido per tannini rotondi. Si abbina facilmente dall’antipasto di salumi al secondo di carne. La temperatura di servizio ideale è di 16 - 18° C. Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
          Cosimo Maria Masini Sanforte
          Cosimo Maria Masini Sanforte
            Uve: Sanforte 100% Caratteristiche sensoriali: Elegante e raffinato, con un bouquet che esprime note di pepe nero e ciliegie, bilanciato da un'acidità armoniosa. Si rivela un vino straordinariamente intrigante. Abbinamenti consigliati: Ideale con arrosti di carne rossa e di cacciagione, paté, bolliti, flan di verdure e...
            Cosimo Maria Masini Sanforte
              Uve: Sanforte 100% Caratteristiche sensoriali: Elegante e raffinato, con un bouquet che esprime note di pepe nero e ciliegie, bilanciato da un'acidità armoniosa. Si rivela un vino straordinariamente intrigante. Abbinamenti consigliati: Ideale con arrosti di carne rossa e di cacciagione, paté, bolliti, flan di verdure e...
              Cosimo Maria Masini Annick
              Cosimo Maria Masini Annick
                Varietà di uve: 80% Sauvignon Blanc, 20% Vermentino . Le viti sono esposte a sud-ovest,densità di impianto 4000-5000 piante/h. Il terreno argillo-calcareo, arricchito da fossili del Plio-Pleistocene e privo di scheletro. La potatura a Guyot. La vinificazione è distinta, al fine di esaltare al meglio le caratteristiche e la tipicità di ciascuna. Colore ...
                Cosimo Maria Masini Annick
                  Varietà di uve: 80% Sauvignon Blanc, 20% Vermentino . Le viti sono esposte a sud-ovest,densità di impianto 4000-5000 piante/h. Il terreno argillo-calcareo, arricchito da fossili del Plio-Pleistocene e privo di scheletro. La potatura a Guyot. La vinificazione è distinta, al fine di esaltare al meglio le caratteristiche e la tipicità di ciascuna. Colore ...
                  Cosimo Maria Masini Daphne
                  Cosimo Maria Masini Daphne
                    80% Trebbiano Toscano, 20% Malvasia Bianca.  Daphné è il frutto di un approfondito lavoro di ricerca e sperimentazione sulla macerazione delle uve, finalizzato a valorizzare al meglio il Trebbiano e la Malvasia Bianca. Colore dorato e una complessità strutturale paragonabile a quella di un rosso. Al naso , la Malvasia...
                    Cosimo Maria Masini Daphne
                      80% Trebbiano Toscano, 20% Malvasia Bianca.  Daphné è il frutto di un approfondito lavoro di ricerca e sperimentazione sulla macerazione delle uve, finalizzato a valorizzare al meglio il Trebbiano e la Malvasia Bianca. Colore dorato e una complessità strutturale paragonabile a quella di un rosso. Al naso , la Malvasia...
                      Cosimo Maria Masini Cosimo
                      Cosimo Maria Masini Cosimo
                        Uve: 70% Sangiovese, 30% tra Canaiolo, Malvasia Nera e Bonamico. Il Cosimo è un esempio emblematico di come il nostro territorio possa esprimersi con eleganza e finezza, raggiungendo risultati di eccellenza. Cosimo offre un bouquet olfattivo complesso: ai sentori di prugna e mora si aggiungono profumi di rose e pot-pourri, con note speziate...
                        Cosimo Maria Masini Cosimo
                          Uve: 70% Sangiovese, 30% tra Canaiolo, Malvasia Nera e Bonamico. Il Cosimo è un esempio emblematico di come il nostro territorio possa esprimersi con eleganza e finezza, raggiungendo risultati di eccellenza. Cosimo offre un bouquet olfattivo complesso: ai sentori di prugna e mora si aggiungono profumi di rose e pot-pourri, con note speziate...
                          Archil Guniava TTK
                          Archil Guniava TTK
                            Uno dei suoi vini più iconici, questo tradizionale blend di Imereti è prodotto con uve georgiane autoctone: 60% Tsitska, 20% Tsolikouri e 20% Krakhuna. Quest'anno non viene scaraffato, ma trascorre 4 mesi di affinamento in Kvevri (anfore sotterranee di argilla) sulle fecce lorde. Viene poi trasferito in un altro qvevri dove viene aggiunta un po' di SO2. È stato imbottigliato nel giugno del...
                            Archil Guniava TTK
                              Uno dei suoi vini più iconici, questo tradizionale blend di Imereti è prodotto con uve georgiane autoctone: 60% Tsitska, 20% Tsolikouri e 20% Krakhuna. Quest'anno non viene scaraffato, ma trascorre 4 mesi di affinamento in Kvevri (anfore sotterranee di argilla) sulle fecce lorde. Viene poi trasferito in un altro qvevri dove viene aggiunta un po' di SO2. È stato imbottigliato nel giugno del...
                              Archil Guniava Tsolikauri
                              Archil Guniava Tsolikauri
                                Nel calice si presenta con un incantevole colore rame, grazie alla fermentazione con il 20% di bucce d'uva per quattro mesi. Al naso, si apre con un bouquet di frutti tropicali, pera matura, ananas e sfumature di albicocca disidratata. Tipico degli Tsolikauri di Imereti, questo vino offre una tessitura calcarea e una marcata mineralità di pietra bagnata che ben si equilibra con la frutta. Al...
                                Archil Guniava Tsolikauri
                                  Nel calice si presenta con un incantevole colore rame, grazie alla fermentazione con il 20% di bucce d'uva per quattro mesi. Al naso, si apre con un bouquet di frutti tropicali, pera matura, ananas e sfumature di albicocca disidratata. Tipico degli Tsolikauri di Imereti, questo vino offre una tessitura calcarea e una marcata mineralità di pietra bagnata che ben si equilibra con la frutta. Al...
                                  Archil Guniava Tsitska
                                  Archil Guniava Tsitska
                                    Questo vino si colloca a metà strada tra il bianco e l'ambrato - il 15% delle bucce dell'uva è stato lasciato fermentare con il succo, per 4 mesi. Quindi, si possono trovare note classiche e fresche di mela e pesca, completate da note secche distinte di foglie di tè e uva passa, impartite da Qvevri. Tsitska mostra una struttura tannica morbida e, al palato, si possono scoprire note tropicali...
                                    Archil Guniava Tsitska
                                      Questo vino si colloca a metà strada tra il bianco e l'ambrato - il 15% delle bucce dell'uva è stato lasciato fermentare con il succo, per 4 mesi. Quindi, si possono trovare note classiche e fresche di mela e pesca, completate da note secche distinte di foglie di tè e uva passa, impartite da Qvevri. Tsitska mostra una struttura tannica morbida e, al palato, si possono scoprire note tropicali...
                                      Archil Guniava Dondghlabi
                                      Archil Guniava Dondghlabi
                                        Questo vino è stato prodotto con i tradizionali vasi di argilla georgiani noti come Qvevri - ha trascorso 2 mesi a contatto con le bucce dell'uva, prima di invecchiare per altri 5 mesi sui lieviti. Al naso, si percepiscono esplosioni di mela e pesca, con sottili note di spezie ed erbe. In bocca, il carattere succoso e vibrante di questo vino si rivela. Le note di albicocca secca e...
                                        Archil Guniava Dondghlabi
                                          Questo vino è stato prodotto con i tradizionali vasi di argilla georgiani noti come Qvevri - ha trascorso 2 mesi a contatto con le bucce dell'uva, prima di invecchiare per altri 5 mesi sui lieviti. Al naso, si percepiscono esplosioni di mela e pesca, con sottili note di spezie ed erbe. In bocca, il carattere succoso e vibrante di questo vino si rivela. Le note di albicocca secca e...
                                          Archil Guniava Otskhanuri
                                          Archil Guniava Otskhanuri
                                            Il naso è ricco di note di frutti neri macchiati e petali di rosa. Si tratta di un vino secco e ben strutturato, con tannini medi e un certo carattere. Il palato rivela ricche note di bacche rosse - sapori di prugna, amarena e frutti di bosco selvatici, integrati da una vena erbacea e da note di fumo. Nonostante il colore fortemente scuro, si tratta di un vino immensamente bevibile, con...
                                            Archil Guniava Otskhanuri
                                              Il naso è ricco di note di frutti neri macchiati e petali di rosa. Si tratta di un vino secco e ben strutturato, con tannini medi e un certo carattere. Il palato rivela ricche note di bacche rosse - sapori di prugna, amarena e frutti di bosco selvatici, integrati da una vena erbacea e da note di fumo. Nonostante il colore fortemente scuro, si tratta di un vino immensamente bevibile, con...