IL DOPOCENA DEL VIAGGIATORE
Un viaggio immaginario.
Un Mirto che è volato per il mondo, incontrando sulla sua strada nuove spezie, agrumi, erbe e frutti esotici.
Mirto, agrumi, frutti esotici 500 ml / 25 vol %
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1 Bottiglia di MIRTO TROPICALE
1 Bottiglia di LIMONIAMO
1 Bottiglia di CAPORETTO
1 Bottiglia di TAAAC
1 Bottiglia di AMARO DELLA NONNA
1 Bottiglia...
TE FINÌ DE LAURÀ
Bevanda seria, toccasana dopo una dura giornata di lavoro. Giallo Zafferano nel colore e retrogusto. Prendete e bevetene tutti.
Zafferano, coriandolo, ginepro 40 vol % / 500 ml
BEVI CHE TI SCIOGLI
Gin ispirato al Santo dei Santi, vero pilastro della fede e del folklore d'Italia. Dai toni agrumati, rosso come il sangue, miracolo per il palato.
Da servire con rispetto Arancio dolce, limone, salvia officinale 40 vol % / 500 ml
BEVI, PREGA, AMA
Gin puro, risolve ogni mistero, può apparire .... fresco leggermente secco.
Like a Virgin
BALSAMICO Finocchietto selvatico, menta piperita, cardamomo 40 vol % / 500 ml
Rosso dolce tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. Vino rosso dolce frizzante prodotto da uve croatina vinificazione in rosso con arresto di fermentazione. Rosso profumato con persistente schiuma violacea.
Spumante metodo classico da uve Pinot Nero e Chardonnay, 48 mesi sui lieviti. Si accompagna a tutto pasto, primi piatti o pietanze a base di pesce.
Rosso Oltrepo ottenuto con uvaggi di 50% barbera 35%croatina 15% cabernet e syrah.
Rosso fermo barricato di notevole struttura, si presenta con colore rosso carico con punta granata.
Pinot Nero vinificato in nero. Rosso di 13° ottenuto da 100% uve Pinot Nero passato in barrique 6 mesi
Doc di nicchia dell’Oltrepò Pavese orientale derivata dall’uvaggio di barbera croatina, uva rara e ughetta di canneto. Rosso fermo di colore rosso rubino vivo e di profumo intenso.
Il nome del vino è un omaggio al fondatore dell’azienda Luigi Valenti.
E’ la d.o.c più rappresentativa dell’Oltrepò Pavese; vino vivace prodotto da uve Croatina dei vigneti siti in Cascina il Modello nell’azienda Monterucco. Accompagna divinamente il Salame di Varzi d.o.p. Servire a 16-18°C
Pinot Nero vinificato in bianco.
ESAME ORGANOLETTICO:colore chiaro brillante leggermente volto al paglierino. Di profumo intenso con note di frutti a polpa bianca; in bocca è rotondo con retrogusto di frutta fresca. ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI: si abbina a primi piatti, paste, risotti, antipasti di pesce e carni bianche.