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Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
    Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
    Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
      Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
      Fattoria Bini 2022 Chianti doc
      Fattoria Bini 2022 Chianti doc
        Dal colore rosso rubino luminoso, è un vino giovane, fresco e di pronta beva. Al naso si presenta con una bella spezia, sentori di pepe e ciliegia. In bocca è morbido per tannini rotondi. Si abbina facilmente dall’antipasto di salumi al secondo di carne. La temperatura di servizio ideale è di 16 - 18° C. Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
        Fattoria Bini 2022 Chianti doc
          Dal colore rosso rubino luminoso, è un vino giovane, fresco e di pronta beva. Al naso si presenta con una bella spezia, sentori di pepe e ciliegia. In bocca è morbido per tannini rotondi. Si abbina facilmente dall’antipasto di salumi al secondo di carne. La temperatura di servizio ideale è di 16 - 18° C. Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot
          Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
            Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
            Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
              Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
              Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
                Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                  Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
                  Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
                    L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
                    Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
                      L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
                      Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                        La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
                        Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                          La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
                          Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                            Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                            Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                              Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                              Villa Job Risic
                              Villa Job Risic
                                Risic Blanc è un vino bianco ottenuto da un blend composto per l' 80% da Pinot Grigio e Malvasia e per il 20% da Pinot Grigio ossidato dal 2008 . La fermentazione spontanea avviene in botti di rovere aperte per circa 5 giorni, seguita da un affinamento per l'80% del vino in vasche di cemento e vecchie botti di rovere per oltre 6 anni. La componente ossidativa,...
                                Villa Job Risic
                                  Risic Blanc è un vino bianco ottenuto da un blend composto per l' 80% da Pinot Grigio e Malvasia e per il 20% da Pinot Grigio ossidato dal 2008 . La fermentazione spontanea avviene in botti di rovere aperte per circa 5 giorni, seguita da un affinamento per l'80% del vino in vasche di cemento e vecchie botti di rovere per oltre 6 anni. La componente ossidativa,...
                                  Villa Job Piantagrane
                                  Villa Job Piantagrane
                                    Il "Piantagrane" è un Pinot Grigio friulano che subisce una breve macerazione sulle bucce e nasce dall'assemblaggio di cuvée provenienti da diversi terreni. Maturato per 9 mesi in cemento e barrique usate, sprigiona aromi di frutta gialla matura, accenni di zenzero, spezie dolci e sentori di miele. Al palato, offre un sorso ricco, sostanzioso e vivace, caratterizzato da una marcata...
                                    Villa Job Piantagrane
                                      Il "Piantagrane" è un Pinot Grigio friulano che subisce una breve macerazione sulle bucce e nasce dall'assemblaggio di cuvée provenienti da diversi terreni. Maturato per 9 mesi in cemento e barrique usate, sprigiona aromi di frutta gialla matura, accenni di zenzero, spezie dolci e sentori di miele. Al palato, offre un sorso ricco, sostanzioso e vivace, caratterizzato da una marcata...
                                      Villa Job Serious
                                      Villa Job Serious
                                        Serious è un vino rosso ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza . Dopo una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in botte aperta, il vino continua il suo affinamento per 5 mesi in vasche di cemento, seguiti da 7 mesi in botti di rovere della Slovenia da 25hl e infine 2 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione o chiarifica viene...
                                        Villa Job Serious
                                          Serious è un vino rosso ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza . Dopo una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in botte aperta, il vino continua il suo affinamento per 5 mesi in vasche di cemento, seguiti da 7 mesi in botti di rovere della Slovenia da 25hl e infine 2 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione o chiarifica viene...
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin 50 cl Sannai
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin 50 cl Sannai
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin nasce dal riciclo di produzione aziendale. è un’amalgama di tre autoctoni frutti di Sardegna: il Mirto, il Ginepro e la Pompia. La base alcolica è un distillato di bacche di Mirto, ridistillato con bacche di Ginepro ed aromatizzato in due tempi diversi con bucce di Pompia: quattro processi che necessitano la stabilizzazione di 15 mesi. Non Filtrato.
                                          Redivivus Gin 50 cl Sannai
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin nasce dal riciclo di produzione aziendale. è un’amalgama di tre autoctoni frutti di Sardegna: il Mirto, il Ginepro e la Pompia. La base alcolica è un distillato di bacche di Mirto, ridistillato con bacche di Ginepro ed aromatizzato in due tempi diversi con bucce di Pompia: quattro processi che necessitano la stabilizzazione di 15 mesi. Non Filtrato.
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin 0,25 L Sannai
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin 0,25 L Sannai
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin nasce dal riciclo di produzione aziendale. è un’amalgama di tre autoctoni frutti di Sardegna: il Mirto, il Ginepro e la Pompia. La base alcolica è un distillato di bacche di Mirto, ridistillato con bacche di Ginepro ed aromatizzato in due tempi diversi con bucce di Pompia: quattro processi che necessitano la stabilizzazione di 15 mesi. Non Filtrato.
                                          Redivivus Gin 0,25 L Sannai
                                          • Nuovo
                                          Redivivus Gin nasce dal riciclo di produzione aziendale. è un’amalgama di tre autoctoni frutti di Sardegna: il Mirto, il Ginepro e la Pompia. La base alcolica è un distillato di bacche di Mirto, ridistillato con bacche di Ginepro ed aromatizzato in due tempi diversi con bucce di Pompia: quattro processi che necessitano la stabilizzazione di 15 mesi. Non Filtrato.