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Alberto Fiori 2021 347 m slm Rosso (Barbera-Croatina)

Vini

Note di frutta rossa e balsamiche si amalgamano in un calice denso, potente e ricco di tannini di grana fine. Suggeriamo di servirlo a circa 18 °C. Perfetto con un secondo piatto come il brasato di manzo, nella migliore tradizione della Valle Versa. È un vino quotidiano, ideale compagno della tavola di tutte le famiglie!

Alberto Fiori 2021 347 m slm Rosso (Barbera-Croatina)

Vini

Alberto Fiori 2021 Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante

Vini

Di colore rosso intenso con riflessi violacei, è un vino di buon corpo dalla beva golosa grazie alla bollicina e al piacevole piccolo residuo zuccherino. Ottimo a tutto pasto, in particolare con antipasti di salumi, paste ripiene e secondi di carne arrosto. Servire a 18 °C.

Alberto Fiori 2021 Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante

Vini

Alberto Fiori 2021 347 M.S.L.M. Riesling

Vini

In degustazione offre fresche note agrumate nei primi mesi di vita; negli anni emergono note sulfuree e di idrocarburo tipiche del riesling. Da servire a una temperatura di 10-12 °C, ottimo compagno di un piatto a base di pesce o di un tagliere di formaggi freschi o semi-stagionati. Questo vino nasce da uve riesling renano in purezza. Unisce una piacevole rotondità alla...

Alberto Fiori 2021 347 M.S.L.M. Riesling

Vini

Alberto Fiori 2021 Pinot Nero in bianco Frizzante

Vini

Questo vino frizzante è ottenuto dalla vinificazione in bianco di pinot nero in purezza: è un vino profumato da bersi giovane. Le uve sono raccolte alla fine di agosto e vinificate in acciaio. Nei primi mesi dell’anno nuovo avviene la presa di spuma in autoclave, che dona al vino il suo tipico carattere vivace. Al naso offre profumi di fiori bianchi; nel calice si offre fresco...

Alberto Fiori 2021 Pinot Nero in bianco Frizzante

Vini

Nizza Silvano Birbet (da uve Brachetto)

Vini

Vitigni Brachetto a grappolo lungo 100% Gradazione alc. min. 6,00% Affinamento inox Colore rosso rubino tendente al rosato Profumo Bouquet delicato, aroma speziato Sapore dolce, morbido Temperatura di servizio 8 – 10 C° Abbinamenti dessert, macedonia, fragole, crostate di frutta e pasticceria secca Note mosto parzialmente fermentato

Nizza Silvano Birbet (da uve Brachetto)

Vini

Nizza Silvano Nizza Royale Brut

Vini

Vitigni Arneis 100% Gradazione alc. min.12,50% Affinamento in inox Colore Color paglierino chiaro, brillante, con spuma persistente Profumo Bouquet delicato, fresco, fruttato Sapore asciutto, gradevolmente aromatico Temperatura di servizio 8 – 10 C° Abbinamenti aperitivo, antipasti, primi e secondi piatti delicati, piatti a base di pesce Note...

Nizza Silvano Nizza Royale Brut

Vini

Nizza Silvano 2015 Roero Riserva "Ca' Boscarione"

Vini

Vitigni Nebbiolo 100% Gradazione alc. min. 13,00% Affinamento 32 mesi in botti di rovere da 10hl Colore rosso rubino con riflessi granati Profumo Bouquet complesso, sentori di viola e liquirizia Sapore pieno, raffinato, asciutto e vellutato Temperatura di servizio 16 – 18 C° Abbinamenti ideale con arosti e carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati<br...

Nizza Silvano 2015 Roero Riserva "Ca' Boscarione"

Vini

Nizza Silvano 2017 Roero

Vini

Vitigni Nebbiolo 100% Gradazione alc. min. 13,00% Affinamento 22 mesi, 50% del vino in botti di rovere da 10hl, 50% in barrique; seguono 4 mesi in bottiglia Colore rosso rubino con riflessi granati Profumo Bouquet delicato, fragrante, sentore di viola Sapore asciutto, di buon corpo, vellutato, armonico, di buona persistenza Temperatura di servizio 16 – 18 C°<br...

Nizza Silvano 2017 Roero

Vini

Nizza Silvano 2020 Nebbiolo d'Alba

Vini

Vitigni Nebbiolo 100% Gradazione alc. min. 13,00% Affinamento 12 mesi in botti di rovere Colore rosso rubino tendente al granato Profumo Bouquet intenso con sentori di bosco Sapore pieno, armonico, leggermente tannico Temperatura di servizio 16 – 18 C° Abbinamenti antipasti a base di carne, salumi, formaggi Note aprire la bottiglia mezz’ora prima.

Nizza Silvano 2020 Nebbiolo d'Alba

Vini

Nizza Silvano 2021 Barbera d'Alba

Vini

Vitigni Barbera 100% Gradazione alc. min. 13,00% Affinamento inox Colore rosso granato intenso Profumo Bouquet vinoso intenso Sapore asciutto, tranquillo Temperatura di servizio 16 – 18 C° Abbinamenti salumi, formaggi, cotechini, bolliti misti, arrosti e brasato

Nizza Silvano 2021 Barbera d'Alba

Vini

Nizza Silvano 2021 Roero Arneis "Il Santo Stefano"

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Vitigni Arneis 100% Gradazione 12,50% Affinamento 8 mesi in barrique, con batonnages manuali periodici Colore pagliero intenso Profumo delicato, fruttato, legnoso Sapore pieno, secco, aromatico, vanigliato Temperatura di servizio 10 – 12 C° Abbinamenti aperitivi, antipasti, primi e secondi, pesci

Nizza Silvano 2021 Roero Arneis "Il Santo Stefano"

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Nizza Silvano 2022 Roero Arneis

Vini

Vitigni Arneis 100% Gradazione alc. min. 12,50% Affinamento affinamento in inox Colore paglierino intenso Profumo delicato, fresco, fruttato Sapore asciutto, gradevolmente aromatico Temperatura di servizi 8 – 10 C° Abbinamenti aperitivo, antipasti, primi e secondi piatti delicati, piatti a base di pesce

Nizza Silvano 2022 Roero Arneis

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