La Grand Cru è una birra dalla forte personalità, dove la speziatura del pan di zenzero svedese incontra una complessa miscela di malti d’orzo.
Al palato risulta sofisticata ma abboccata, grazie alle delicate note balsamiche e alla combinazione di caramello, cioccolato, frutta sciroppata e liquirizia. Una birra piena e di facile bevuta, con un finale morbido e asciutto. ...
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La Maxima è una Strong Golden Ale caratterizzata da note agrumate e floreali che si armonizzano perfettamente con il sapore morbido del malto e del miele di acacia. Tanto complessa, quanto fresca e fruttata, è senza dubbio una delle nostre birre più amate.
Descrizione: Il miele di acacia e il luppolo si bilanciano alla perfezione in una birra molto elegante floreale e...
La Maxima è una Strong Golden Ale caratterizzata da note agrumate e floreali che si armonizzano perfettamente con il sapore morbido del malto e del miele di acacia. Tanto complessa, quanto fresca e fruttata, è senza dubbio una delle nostre birre più amate.
Descrizione: Il miele di acacia e il luppolo si bilanciano alla perfezione in una birra molto elegante floreale e...
La Farrotta è una Golden Ale al sapore di farro e miele, dal colore oro e dalla schiuma cremosa e persistente.
Il corpo è setoso e dominano i profumi di cereali, camomilla e agrumi. Dopo una prima boccata dolce, emerge un piacevole sentore erbaceo e fresco legato ai luppoli impiegati nel brassaggio. Una birra equilibrata, ma con un carattere ben definito. ...
La Farrotta è una Golden Ale al sapore di farro e miele, dal colore oro e dalla schiuma cremosa e persistente.
Il corpo è setoso e dominano i profumi di cereali, camomilla e agrumi. Dopo una prima boccata dolce, emerge un piacevole sentore erbaceo e fresco legato ai luppoli impiegati nel brassaggio. Una birra equilibrata, ma con un carattere ben definito. ...
La Fiordaliso è una birra ispirata allo stile delle Saison belghe, caratterizzata dall’utilizzo di un’antica varietà locale di farro e dal raro miele di fiordaliso abruzzese.
Il colore arancio ricorda le tonalità dell’albicocca e al palato risulta morbida, fruttata e speziata, con note di farro e miele.
AL RISTORANTE: Ideale con carni bianche, crudi di pesce,...
La Blanche de Valerie nasce da una miscela di pepe, spezie e cereali e presenta l’opalescenza tipica di questo stile. In bocca è fresca, delicatamente speziata e con un finale secco e leggermente pepato. Piacevole da bere, conquista i palati anche di chi non ama le birre bianche.
Descrizione: Birra bianca con malto di farro, grano, segale e scorze di agrumi...
La Blanche de Valerie nasce da una miscela di pepe, spezie e cereali e presenta l’opalescenza tipica di questo stile. In bocca è fresca, delicatamente speziata e con un finale secco e leggermente pepato. Piacevole da bere, conquista i palati anche di chi non ama le birre bianche.
Descrizione: Birra bianca con malto di farro, grano, segale e scorze di agrumi...
La Irie è una birra chiara caratterizzata da lievi note balsamiche e salmastre e da una piacevole speziatura, che ben si bilancia con il gusto dolce di pane appena sfornato del malto. Il finale asciutto e pulito dà vita a una birra di grande piacevolezza.
Descrizione : piacevole e dissetante, con note floreali e leggermente agrumate.
AL...
Met. Classico
Le Stelle è uno spumante Metodo Classico ottenuto da uve pinot nero in purezza raccolte a mano all’inizio del mese di agosto dell’annata 2018.
La vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore che ne deriva è fatto fermentare in vasche di acciaio alla temperatura di 16 °C.
Di colore giallo paglierino scarico, offre al naso note di erbe...
Met. Charmat
Di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, offre al naso profumi fini e delicati. Al palato è fresco e sapido, con buona persistenza.
Ottimo come aperitivo o per accompagnare qualche scaglia di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. Servire a 6-8 °C.
Questo Bonarda, vino della tradizione delle nostre colline per eccellenza, è dedicato a nonno Ezio, nato nel 1904 e portatore dei valori di attaccamento al lavoro e sacrificio tipici di quel secolo.
Al naso offre piacevoli note di piccoli frutti rossi; nel calice è potente e ricco. La leggera tannicità tipica del vitigno è ben bilanciata dal basso residuo zuccherino presente. ...