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Caruso & Minini 2021 Grillo" Naturalmente Bio"

Sicilia

Le viti di Grillo sono sempre state il fiore all’occhiello dei nostri vigneti. Per il Grillo abbiamo scelto la collina più alta per esaltarne la freschezza e gli aromi. Intensità ed eleganza sono il mix di questo vino. Ampio sa essere il suo panorama olfattivo e gustativo, mantenendo la sua innata finezza.

Caruso & Minini 2021 Grillo" Naturalmente Bio"

Sicilia

Caruso & Minini 2020 Nero d' Avola "Terre di Giumara"

Sicilia

Soltanto 1/3 del vino è affinato in barrique per 4 mesi, giusto il tempo per rassodarne la struttura senza compromettere la freschezza. Rosso intenso con riflessi purpurei, esprime note eleganti di frutti a bacca nera come prugna e ciliegia. In bocca grazie ai vellutati tannini è armonico ed equilibrato.

Caruso & Minini 2020 Nero d' Avola "Terre di Giumara"

Sicilia

Caruso & Minini 2022 Frappato - Nerello Mascalese "Terre di Giumara"

Sicilia

Un uvaggio che consente di bilanciare egregiamente il diverso contenuto di tannini dei due vitigni. Vino fresco, bouquet pieno, note di spezie e frutti di bosco. Certamente adatto ad accompagnare sia carne, sia pesce. Ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Caruso & Minini 2022 Frappato - Nerello Mascalese "Terre di Giumara"

Sicilia

Caruso & Minini 2021 Grecanico "Terre di Giumara"

Sicilia

Eleganza ed una straordinaria freschezza sono le caratteristiche del Grecanico prodotto nelle vigne di Terre di Giumara. I grappoli sono raccolti a mano e sono pigiati interi quanto più delicatamente possibile. Fine ed intenso, la luminosità e il colore anticipano un profumo ricco di sfumature ampie e variegate. La frutta bianca, i fiori di zagara e la salvia sono i...

Caruso & Minini 2021 Grecanico "Terre di Giumara"

Sicilia

Caruso & Minini 2021 Inzolia "Terre di Giumara"

Sicilia

L’inzolia, dai profumi intensi ed eleganti, nasce nel rispetto di un antico e delicato equilibrio tra un terreno forte e generoso e la vite che sembra non soffrire mai. Vino netto e cristallino, dall’olfatto importante di piacevole e delicata finezza. Profumi fruttati, croccanti e delicati, confermati in bocca da un’intensa persistenza.

Caruso & Minini 2021 Inzolia "Terre di Giumara"

Sicilia

Casari & Minini 2021 Tasari rosato (frappato)

Rosati

Servito fresco è il perfetto compagno dei pranzi leggeri a base di ricche insalate, sia delle più impegnative grigliate: dagli ortaggi alla carne. Carni bianche ai ferri e verdure. Antipasto di pesce, risotto ai frutti di mare, frittura di pesce.

Casari & Minini 2021 Tasari rosato (frappato)

Rosati

Caruso & Minini 2022 Tasari Rosso

Vini

Nero d'Avola e Syrah. E’ il vino che ogni giorno deve essere pronto a confrontarsi con quanto di meglio siamo capaci di portare sulle nostre tavole. Un compito arduo che il Nero d’Avola assolve bene grazie al piccolo ma importantissimo contributo del Merlot. Dal colore rosso rubino, intenso e brillante, offre, con intensità, un aroma variegato con nette note di liquirizia e lampone.

Caruso & Minini 2022 Tasari Rosso

Vini

Caruso & Minini 2021 Tasari Bianco (Catarratto)

Sicilia

Semplicità e piacevolezza sono gli irrinunciabili valori della cucina Italiana e soltanto un distratto osservatore può confonderli con la mediocrità. Tasari Catarratto è il vino di ogni giorno e non può che avere lo stesso stile. Di colore giallo intenso con riflessi verdognoli, all’olfatto presenta ricche note di albicocca e miele. In bocca, alla fresca morbidezza associa note di frutta...

Caruso & Minini 2021 Tasari Bianco (Catarratto)

Sicilia

Dal Maso 2016 Lessini Durello Pas Dose' Millesimato

Vini

Questo vino è frutto di una selezione delle nostre migliori uve Durella. Viti di oltre 40 anni coltivate nel cuore della Lessinia vicino alla sommità del Monte Calvarina ad una altitudine di 450 metri sul livello del mare su terreno Vulcanico. Dalla rifermentazione in bottiglia con il tradizionale Metodo Classico e dopo una sosta dialmeno 40 mesi sui propri lieviti, otteniamo...

Dal Maso 2016 Lessini Durello Pas Dose' Millesimato

Vini

Dal Maso Lessini Durello brut

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Le colline vulcaniche tra Vicenza e Verona sono l’habitat perfetto per la coltivazione dell’uva Durella, vitigno autoctono dal quale si produce il Durello Monti Lessini Doc. Il nostro vigneto si trova sul monte Calvarina, zona storica della Doc Monti Lessini. Il Durello è uno spumante fresco e pieno di carattere adatto a molteplici situazioni quotidiane: dall’aperitivo all’abbinamento con...

Dal Maso Lessini Durello brut

Home

Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari

Passiti

Durante la vendemmia si scelgono i grappoli di Garganega più spargoli e più sani, si ripongono in piccole cassette all’interno di appositi locali chiamati “fruttai”, la cui caratteristica essenziale è di essere asciutti e ben aerati. I grappoli rimangono al secondo piano della cantina Dal Maso per circa 6 mesi, perdendo circa il 50% del loro peso. Il Recioto viene prodotto solo nelle...

Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari

Passiti

Dal Maso 2021 Cabernet colli berici "Montebelvedere"

Veneto

Il Cabernet Sauvigon trova sui Colli Berici un habitat perfetto: la posizione in collina a circa 150 mt slm, un’esposizione al sole per quasi tutto il giorno e una leggera brezza nel tardo pomeriggio rendono il vigneto “Montebelvedere” uno dei cru più interessanti della produzione Dal Maso. Le uve vengono vendemmiate a mano, con estrema attenzione e selezionando i migliori grappoli....

Dal Maso 2021 Cabernet colli berici "Montebelvedere"

Veneto