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Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN. Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams. Bottiglie prodotte: 5200 circa

Marco Ludovico Matìn 2021

Puglia

Marco Ludovico Verdeca 2021

Biodinamici

Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...

Marco Ludovico Verdeca 2021

Biodinamici

Marco Ludovico campionatura

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Vuoi conoscere i nostri vini? Puoi acquistare il nostro Box di Campionatura per conoscere al meglio i nostri prodotti. Qui troverai le ultime annate disponibili. Il Box campionatura comprende: 1 Bottiglia di Trabaco 2021 1 Bottiglia di Anforeas 2021 1 Bottiglia di Primitivo 2021 1 Bottiglia di Matin 2021 1 Bottiglia di Petruscio 2021 1...

Marco Ludovico campionatura

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Costa dei Rosmarini Ventresca di tonno (formato 200 g)

Sottolio

Prodotto esclusivo preparato con le carni del pregiato tonno pinna gialla. La ventresca viene lavorata fresca e cotta al vapore per preservare al meglio la sua qualità. Viene preparata secondo una ricetta tradizionale e conservata a lungo in olio di oliva prima di essere pronta per essere consumata. Può essere utilizzata da sola anche con gli aperitivi, ma anche come ingrediente di...

Costa dei Rosmarini Ventresca di tonno (formato 200 g)

Sottolio

Costa dei Rosmarini Filetti di acciuga (formato 210 g)

Sottolio

I selezionati e carnosi filetti di acciuga Costa dei Rosmarini sono filettati a mano e conservati in olio di oliva. Possono essere utilizzati su tartine con gli aperitivi e come antipasto o come ingrediente di numerose ricette per dare un gusto deciso e un tocco originale ai vostri piatti. Scheda tecnica Composizione: acciughe, olio di...

Costa dei Rosmarini Filetti di acciuga (formato 210 g)

Sottolio

Costa dei Rosmarini Pesto alla genovese (formato 180 g)

Food

Il pesto alla genovese è una salsa deliziosa e famosa in tutto il mondo. Costa dei Rosmarini propone la ricetta tradizionale con ingredienti di prima qualità. Il pesto alla genovese si presta in abbinamento a molti piatti delle ricette italiane, può essere utilizzato per insaporire i primi piatti, per condire pizze e focacce oppure insieme a patate, zuppe di cereali e frittate. Viene...

Costa dei Rosmarini Pesto alla genovese (formato 180 g)

Food

Costa dei Rosmarini Salsa di noci (formato 180 g)

Sughi

La salsa di noci è un prodotto tipico della tradizione ligure. La deliziosa salsa Costa dei Rosmarini, delicata e cremosa, con olio extra vergine di oliva, è ideale per il condimento di primi piatti, in particolare pansotti, ravioli e tagliatelle. Scheda tecnica Composizione: noci, anacardi, Grana Padano DOP, olio extra vergine d’oliva<br...

Costa dei Rosmarini Salsa di noci (formato 180 g)

Sughi

Costa dei Rosmarini Pesto rosso con olive taggiasche (formato 180 g)

Sughi

I Pomodori secchi sott’olio e le olive Taggiasche danno origine al Pesto rosso con olive Taggiasche Costa dei Rosmarini. Il prodotto non richiede cottura e può essere utilizzato direttamente per dare un tocco di gusto speciale. Scheda tecnica Composizione: pomodori secchi, olive Taggiasche in salamoia denocciolate, polpa di pomodoro,...

Costa dei Rosmarini Pesto rosso con olive taggiasche (formato 180 g)

Sughi

Costa dei Rosmarini Pomodori secchi sott’olio (formato 950 g)

Sottolio

La stagione di raccolta dei pomodori va da agosto a settembre. I pomodori vengono seccati naturalmente al sole e poi messi in olio extra vergine di oliva insieme ad erbe aromatiche. L’alta qualità di questo prodotto può essere facilmente identificata dal sapore delizioso, dal colore rosso vivo e dalla consistenza carnosa. I pomodori secchi aggiungono ai piatti un delizioso sapore extra....

Costa dei Rosmarini Pomodori secchi sott’olio (formato 950 g)

Sottolio

Costa dei Rosmarini Pomodori secchi sott’olio (formato 180 g)

Sottolio

Costa dei Rosmarini Pomodori secchi sott’olio (formato 180 g)

Sottolio

Costa dei Rosmarini Olive Taggiasche in salamoia (formato 1580 g)

Specialità

Le piccole e dolci olive Taggiasche, tipiche della Liguria, hanno una delicata fragranza di frutta. La preparazione di questa specialità ligure richiede molto tempo perché le olive sono sottoposte al processo tradizionale di salamoia. Queste olive delicate sono usate per gli aperitivi e come ingrediente finale di molti piatti. Aggiungono un delicato sapore extra a insalate, salse per...

Costa dei Rosmarini Olive Taggiasche in salamoia (formato 1580 g)

Specialità

Costa dei Rosmarini Olive Taggiasche snocciolate in olio extra vergine di oliva (formato 1500 g)

Specialità

Le piccole e dolci olive Taggiasche, tipiche della Liguria, hanno una delicata fragranza di frutta. La preparazione di questa specialità ligure richiede molto tempo perché le olive sono sottoposte al processo tradizionale di salamoia. Vengono poi eliminati i noccioli e le olive sono immerse in olio extra vergine di oliva. È un prodotto di grandissimo successo dovuto al gusto delicato...

Costa dei Rosmarini Olive Taggiasche snocciolate in olio extra vergine di oliva (formato 1500 g)

Specialità

Le piccole e dolci olive Taggiasche, tipiche della Liguria, hanno una delicata fragranza di frutta. La preparazione di questa specialità ligure richiede molto tempo perché le olive sono sottoposte al processo tradizionale di salamoia. Vengono poi eliminati i noccioli e le olive sono immerse in olio extra vergine di oliva. È un prodotto di grandissimo successo dovuto al gusto delicato...