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Calamarata
CalamarataCalamarata
Calamarata
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    Calamarata
    Pasta
    Questo formato di pasta prende il proprio nome dal tipico taglio alla romana dei calamari, piccoli anelli pratici per essere fritti o cucinati. Il formato di pasta calamarata è ideale per i primi di pesce ma anche per sfiziose creazioni in cucina, vengono infatti utilizzati anche ripieni.
    CalamarataCalamarata
      Calamarata
      Pasta
      Questo formato di pasta prende il proprio nome dal tipico taglio alla romana dei calamari, piccoli anelli pratici per essere fritti o cucinati. Il formato di pasta calamarata è ideale per i primi di pesce ma anche per sfiziose creazioni in cucina, vengono infatti utilizzati anche ripieni.
      Tagliatelle
      TagliatelleTagliatelle
      Tagliatelle
      TagliatelleTagliatelle
        Tagliatelle
        Pasta
        e tagliatelle devono il proprio nome al verbo “tagliare” “affettare” dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola. Un formato tipico del centro e del nord Italia ma che ha conquistato i grandi e i piccini di tutta la Penisola. Ideale accompagnamento per il ragù bolognese, vengono esaltate anche con sughi a base di panna.
        TagliatelleTagliatelle
          Tagliatelle
          Pasta
          e tagliatelle devono il proprio nome al verbo “tagliare” “affettare” dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola. Un formato tipico del centro e del nord Italia ma che ha conquistato i grandi e i piccini di tutta la Penisola. Ideale accompagnamento per il ragù bolognese, vengono esaltate anche con sughi a base di panna.
          Campionatura Pastara
          Campionatura PastaraCampionatura Pastara
          Campionatura Pastara
          Campionatura PastaraCampionatura Pastara
            Campionatura Pastara
            Campionature Food
            Vuoi provare i nostri prodotti? Ecco qui la nostra campionatura composta da: 1 confezione di calamarata da 500 gr. 1 confezione di fusilli da 500 gr. 1 confezione di tagliatelle da 500 gr. 1 kg di semola rimacinata 1 kg di farina integrale macinata a pietra naturale
            Campionatura PastaraCampionatura Pastara
              Campionatura Pastara
              Campionature Food
              Vuoi provare i nostri prodotti? Ecco qui la nostra campionatura composta da: 1 confezione di calamarata da 500 gr. 1 confezione di fusilli da 500 gr. 1 confezione di tagliatelle da 500 gr. 1 kg di semola rimacinata 1 kg di farina integrale macinata a pietra naturale
              Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
              Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
              Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
              Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
                Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
                Vini
                Rosso dolce tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. Vino rosso dolce frizzante prodotto da uve croatina vinificazione in rosso con arresto di fermentazione. Rosso profumato con persistente schiuma violacea.  
                Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
                  Monterucco 2021 Sangue di Giuda doc
                  Vini
                  Rosso dolce tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. Vino rosso dolce frizzante prodotto da uve croatina vinificazione in rosso con arresto di fermentazione. Rosso profumato con persistente schiuma violacea.  
                  Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                  Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                  Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                  Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                    Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                    Vini
                    Spumante metodo classico da uve Pinot Nero e Chardonnay, 48 mesi sui lieviti. Si accompagna a tutto pasto, primi piatti o pietanze a base di pesce.
                    Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                      Monterucco 2015 Brut Classese Millesimato (80 mesi)
                      Vini
                      Spumante metodo classico da uve Pinot Nero e Chardonnay, 48 mesi sui lieviti. Si accompagna a tutto pasto, primi piatti o pietanze a base di pesce.
                      Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                      Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                      Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                      Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                        Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                        Vini
                        Rosso Oltrepo ottenuto con uvaggi di 50% barbera 35%croatina 15% cabernet e syrah. Rosso fermo barricato di notevole struttura, si presenta con colore rosso carico con punta granata.
                        Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                          Monterucco 2015 Rosso Riserva "Metellianum"
                          Vini
                          Rosso Oltrepo ottenuto con uvaggi di 50% barbera 35%croatina 15% cabernet e syrah. Rosso fermo barricato di notevole struttura, si presenta con colore rosso carico con punta granata.
                          Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                          Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                          Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                          Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                            Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                            Vini
                            Doc di nicchia dell’Oltrepò Pavese orientale derivata dall’uvaggio di barbera croatina, uva rara e ughetta di canneto. Rosso fermo di colore rosso rubino vivo e di profumo intenso. Il nome del vino è un omaggio al fondatore dell’azienda Luigi Valenti.
                            Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                              Monterucco 2018 Buttafuoco San luigi
                              Vini
                              Doc di nicchia dell’Oltrepò Pavese orientale derivata dall’uvaggio di barbera croatina, uva rara e ughetta di canneto. Rosso fermo di colore rosso rubino vivo e di profumo intenso. Il nome del vino è un omaggio al fondatore dell’azienda Luigi Valenti.
                              Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                              Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                              Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                              Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                                Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                                Vini
                                E’ la d.o.c più rappresentativa dell’Oltrepò Pavese; vino vivace prodotto da uve Croatina dei vigneti siti in Cascina il Modello nell’azienda Monterucco. Accompagna divinamente il Salame di Varzi d.o.p. Servire a 16-18°C
                                Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                                  Monterucco 2021 Bonarda oltrepo pavese vivace Vigna modello
                                  Vini
                                  E’ la d.o.c più rappresentativa dell’Oltrepò Pavese; vino vivace prodotto da uve Croatina dei vigneti siti in Cascina il Modello nell’azienda Monterucco. Accompagna divinamente il Salame di Varzi d.o.p. Servire a 16-18°C
                                  Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                  Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                  Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                  Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                    Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                    Vini
                                    Pinot Nero vinificato in bianco. ESAME ORGANOLETTICO:colore chiaro brillante leggermente volto al paglierino. Di profumo intenso con note di frutti a polpa bianca; in bocca è rotondo con retrogusto di frutta fresca. ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI: si abbina a primi piatti, paste, risotti, antipasti di pesce e carni bianche.
                                    Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                      Monterucco 2021 Pinot Nero oltrepo vivace Primi fiori
                                      Vini
                                      Pinot Nero vinificato in bianco. ESAME ORGANOLETTICO:colore chiaro brillante leggermente volto al paglierino. Di profumo intenso con note di frutti a polpa bianca; in bocca è rotondo con retrogusto di frutta fresca. ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI: si abbina a primi piatti, paste, risotti, antipasti di pesce e carni bianche.