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Loverbeer Lale
Loverbeer Lale
Loverbeer Lale
Loverbeer Lale
    Loverbeer Lale
    Birre
    Wild Sour Oak Aged Ale con Ciliegie. Maturazione in barrique per 20 mesi, aggiunta di una quantità importante di ciliegie. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Al naso presenta profumi vinosi, caramellati e fruttati confermati al palato da note di legno e frutta sotto spirito. 
    Loverbeer Lale
      Loverbeer Lale
      Birre
      Wild Sour Oak Aged Ale con Ciliegie. Maturazione in barrique per 20 mesi, aggiunta di una quantità importante di ciliegie. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Al naso presenta profumi vinosi, caramellati e fruttati confermati al palato da note di legno e frutta sotto spirito. 
      Loverbeer Griotta
      Loverbeer Griotta
      Loverbeer Griotta
      Loverbeer Griotta
        Loverbeer Griotta
        Birre
        Wild Farmhouse Ale con Amarene Griotte. Fermentazione con lieviti LoverBeer, fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, nel periodo del raccolto aggiungiamo una quantità generosa di Griotte. Rifermentata in bottiglia o fusto.
        Loverbeer Griotta
          Loverbeer Griotta
          Birre
          Wild Farmhouse Ale con Amarene Griotte. Fermentazione con lieviti LoverBeer, fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, nel periodo del raccolto aggiungiamo una quantità generosa di Griotte. Rifermentata in bottiglia o fusto.
          Loverbeer Serpilla
          Loverbeer Serpilla
          Loverbeer Serpilla
          Loverbeer Serpilla
            Loverbeer Serpilla
            Birre
            Wild Farmhouse Ale con Timo Serpillo Fermentazione con lieviti LoverBeer, fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, infusione a freddo con Timo Serpillo. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Dal colore dorato e opalescente con note vinose, lattiche e fresche nel naso.
            Loverbeer Serpilla
              Loverbeer Serpilla
              Birre
              Wild Farmhouse Ale con Timo Serpillo Fermentazione con lieviti LoverBeer, fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, infusione a freddo con Timo Serpillo. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Dal colore dorato e opalescente con note vinose, lattiche e fresche nel naso.
              Loverbeer Nebiulin-a
              Loverbeer Nebiulin-a
              Loverbeer Nebiulin-a
              Loverbeer Nebiulin-a
                Loverbeer Nebiulin-a
                Birre
                Wild Aged Grape Ale Blend di tre annate consecutive (maturazione 36, 24 e 12 mesi in barrique) a cui viene aggiunta uva Nebiolo. Rifermentazione in bottiglia. Dal colore accattivante che va dall’aranciato al ramato, con note fruttate di fragola, lampone, amarena e melograno. Bottiglia da 37,5cl 8% vol.
                Loverbeer Nebiulin-a
                  Loverbeer Nebiulin-a
                  Birre
                  Wild Aged Grape Ale Blend di tre annate consecutive (maturazione 36, 24 e 12 mesi in barrique) a cui viene aggiunta uva Nebiolo. Rifermentazione in bottiglia. Dal colore accattivante che va dall’aranciato al ramato, con note fruttate di fragola, lampone, amarena e melograno. Bottiglia da 37,5cl 8% vol.
                  Loverbeer BeerBrugna
                  Loverbeer BeerBrugna
                  Loverbeer BeerBrugna
                  Loverbeer BeerBrugna
                    Loverbeer BeerBrugna
                    Birre
                    Aged Wild Fruit Ale con Ramassin Maturazione in barrique per 12 mesi, aggiunta di ramassin (susine damaschine) freschi in macerazione durante l'estate.  Dal colore aranciato, si presenta nel bicchiere con una trasparenza brillante. Al naso è caratterizzata dai profumi dei Ramassin, avvolgenti e delicati. Al palato si percepiscono note aspre che...
                    Loverbeer BeerBrugna
                      Loverbeer BeerBrugna
                      Birre
                      Aged Wild Fruit Ale con Ramassin Maturazione in barrique per 12 mesi, aggiunta di ramassin (susine damaschine) freschi in macerazione durante l'estate.  Dal colore aranciato, si presenta nel bicchiere con una trasparenza brillante. Al naso è caratterizzata dai profumi dei Ramassin, avvolgenti e delicati. Al palato si percepiscono note aspre che...
                      Loverbeer Sour Sketch
                      Loverbeer Sour Sketch
                      Loverbeer Sour Sketch
                      Loverbeer Sour Sketch
                        Loverbeer Sour Sketch
                        Birre
                        Wild IGA Fermentazione con aggiunta di mosto di uva e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato. Bottiglia da 37,5cl 5,6% vol.
                        Loverbeer Sour Sketch
                          Loverbeer Sour Sketch
                          Birre
                          Wild IGA Fermentazione con aggiunta di mosto di uva e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato. Bottiglia da 37,5cl 5,6% vol.
                          Loverbeer Nebiulin-a Magnum
                          Loverbeer Nebiulin-a MagnumLoverbeer Nebiulin-a Magnum
                          Loverbeer Nebiulin-a Magnum
                          Loverbeer Nebiulin-a MagnumLoverbeer Nebiulin-a Magnum
                            Loverbeer Nebiulin-a Magnum
                            Birre
                            Wild Aged Grape Ale Blend di tre annate consecutive (maturazione 36, 24 e 12 mesi in barrique) a cui viene aggiunta uva Nebiolo. Rifermentazione in bottiglia. Dal colore accattivante che va dall’aranciato al ramato, con note fruttate di fragola, lampone, amarena e melograno. CON CASSA DI LEGNO.
                            Loverbeer Nebiulin-a MagnumLoverbeer Nebiulin-a Magnum
                              Loverbeer Nebiulin-a Magnum
                              Birre
                              Wild Aged Grape Ale Blend di tre annate consecutive (maturazione 36, 24 e 12 mesi in barrique) a cui viene aggiunta uva Nebiolo. Rifermentazione in bottiglia. Dal colore accattivante che va dall’aranciato al ramato, con note fruttate di fragola, lampone, amarena e melograno. CON CASSA DI LEGNO.
                              Podere sotto il noce Saldalama
                              Podere sotto il noce Saldalama
                              Podere sotto il noce Saldalama
                              Podere sotto il noce Saldalama
                                Podere sotto il noce Saldalama
                                Vini
                                Questo vino è composto da quattro diverse uve: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco di Fiorano e Uva Tosca. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni, e la rifermentazione in bottiglia segue il metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Non si eseguono sboccatura, filtrazioni o chiarifiche, mantenendo il...
                                Podere sotto il noce Saldalama
                                  Podere sotto il noce Saldalama
                                  Vini
                                  Questo vino è composto da quattro diverse uve: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco di Fiorano e Uva Tosca. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni, e la rifermentazione in bottiglia segue il metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Non si eseguono sboccatura, filtrazioni o chiarifiche, mantenendo il...
                                  Podere sotto il noce Bestia
                                  Podere sotto il noce Bestia
                                  Podere sotto il noce Bestia
                                  Podere sotto il noce Bestia
                                    Podere sotto il noce Bestia
                                    Vini
                                    Bestia, solo 259 bottiglie, prodotto solo una volta. Orange. Questo vino è ottenuto da uve Trebbiano di Spagna, una varietà rara e poco conosciuta. La vinificazione avviene tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique di gres (Clayver), a contatto con le bucce per sei mesi.  L'affinamento si svolge per alcuni mesi in contenitori di ceramica da 400 litri. Per...
                                    Podere sotto il noce Bestia
                                      Podere sotto il noce Bestia
                                      Vini
                                      Bestia, solo 259 bottiglie, prodotto solo una volta. Orange. Questo vino è ottenuto da uve Trebbiano di Spagna, una varietà rara e poco conosciuta. La vinificazione avviene tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique di gres (Clayver), a contatto con le bucce per sei mesi.  L'affinamento si svolge per alcuni mesi in contenitori di ceramica da 400 litri. Per...