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  • Marca: Cascina Barisel
  • Marca: Le Bertarole
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
    Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
    Passiti
    Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
    Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
      Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
      Passiti
      Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
        Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
        Vini
        Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
        Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
          Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
          Vini
          Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
          Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
          Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
          Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
          Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
            Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
            Veneto
            L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
            Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
              Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
              Veneto
              L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
              Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
              Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
              Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
              Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                Veneto
                La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
                Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                  Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                  Veneto
                  La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
                  Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                  Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                  Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                  Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                    Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                    Vini
                    Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                    Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                      Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                      Vini
                      Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                      Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                      Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                      Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                      Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                        Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                        Vini
                        Colore giallo paglierino, profumo spiccatamente aromatico con netti sentori di fiori di acacia, salvia e frutta esotica, sapore dolce, ricco e cremoso, con delicata effervescenza che dona freschezza. ABBINAMENTI: Vino da dessert che si esalta abbinato a frutta fresca, pasticceria secca, zabaione, torta di nocciole, amaretti.
                        Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                          Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
                          Vini
                          Colore giallo paglierino, profumo spiccatamente aromatico con netti sentori di fiori di acacia, salvia e frutta esotica, sapore dolce, ricco e cremoso, con delicata effervescenza che dona freschezza. ABBINAMENTI: Vino da dessert che si esalta abbinato a frutta fresca, pasticceria secca, zabaione, torta di nocciole, amaretti.
                          Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                          Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                          Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                          Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                            Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                            Vini
                            Vino di colore rosso violaceo intenso, profumi di frutta matura, tabacco, note speziate, con lunga persistenza e morbidezza al palato. ABBINAMENTI: emozionante con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.  
                            Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                              Cascina Barisel 2016 Nizza Riserva "Vigna dei Pilati"
                              Vini
                              Vino di colore rosso violaceo intenso, profumi di frutta matura, tabacco, note speziate, con lunga persistenza e morbidezza al palato. ABBINAMENTI: emozionante con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.  
                              Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                              Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                              Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                              Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                                Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                                Vini
                                Colore rosso rubino intenso con riflessi granata, profumo pieno con sentori di frutti rossi, viola, tostato dolce e spezie. Sapore ampio ed equilibrato senza cedimenti, con note finali di mora e cacao. ABBINAMENTI: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
                                Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                                  Cascina Barisel 2016 Barbera d'Asti Superiore "La Cappelletta"
                                  Vini
                                  Colore rosso rubino intenso con riflessi granata, profumo pieno con sentori di frutti rossi, viola, tostato dolce e spezie. Sapore ampio ed equilibrato senza cedimenti, con note finali di mora e cacao. ABBINAMENTI: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
                                  Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                  Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                  Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                  Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                    Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                    Vini
                                    Vino molto fresco ed immediato, dal colore rubino brillante, esuberante piccoli frutti di bosco, ciliegia, ribes. Di medio corpo. ABBINAMENTI : carni grigliate, risotti, tagliatelle, salumi, formaggi.
                                    Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                      Cascina Barisel 2021 Barbera d'Asti "Barisel
                                      Vini
                                      Vino molto fresco ed immediato, dal colore rubino brillante, esuberante piccoli frutti di bosco, ciliegia, ribes. Di medio corpo. ABBINAMENTI : carni grigliate, risotti, tagliatelle, salumi, formaggi.
                                      Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                      Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                      Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                      Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                        Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                        Vini
                                        Fine e intensa effervescenza, colore paglierino con riflessi dorati, profumi caldi ed esuberanti, in bocca esprime buona pienezza, elegante equilibrio con sentori di frutti esotici ed agrumi. Prodotto in poche migliaia di bottiglie e dedicato a mio padre Enrico Penna. ABBINAMENTI: si esalta abbinato a fruttI di mare ed in genere a pesce crudo, formaggi a media stagionatura, salmone...
                                        Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                          Cascina Barisel 2015 "Enrico Penna" Extra Brut Millesimato
                                          Vini
                                          Fine e intensa effervescenza, colore paglierino con riflessi dorati, profumi caldi ed esuberanti, in bocca esprime buona pienezza, elegante equilibrio con sentori di frutti esotici ed agrumi. Prodotto in poche migliaia di bottiglie e dedicato a mio padre Enrico Penna. ABBINAMENTI: si esalta abbinato a fruttI di mare ed in genere a pesce crudo, formaggi a media stagionatura, salmone...