Puglia / Rosso Indicazione geografica protetta
Il Primitivo è l’uva nera più importante nella Terra delle Gravine. Piantato qui da sempre, il Primitivo Marco Ludovico assume a Mottola un’identità estremamente territoriale: non è il Primitivo classico al quale siamo stati da sempre abituati (16 gradi, colore rosso impenetrabile), ma un vino completamente diverso caratterizzato dal...
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Puglia / Rosso Indicazione geografica protetta
Duro lavoro, passione e fede. Un Sangiovese artigianale che non teme l’invecchiamento: Trabàco.
“Io lo berrei molto volentieri con un arrosto di agnello... in alternativa consiglio una costata o tagliata di manzo.
DISPONIBILE A MARZO 2023
Un’uva bistrattata per anni che grida vendetta: AMFOREAS
Amforéas è Trebbiano in purezza, proveniente da una vigna di 25 anni. La lavorazione è completamente artigianale: le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono poste a macerare in anfora per 4 lunghi mesi. Il risultato è un vino dalla grande personalità, con tannini fini e persistenti e dal profilo aromatico intenso ed...
Primitivo Puglia / Rosso Indicazione geografica protetta
Il Primitivo è l’uva nera più importante e diffusa nella Terra delle Gravine. Piantato qui da sempre, il Primitivo Marco Ludovico assume a Mottola un’identità estremamente territoriale: non è il Primitivo classico al quale siamo stati da sempre abituati (16 gradi alcol, morbido, colore rosso impenetrabile), ma un vino...
Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO.
La Puglia è senza dubbio salita alla ribalta negli ultimi anni per la produzione di vini rosati. Petruscio, rosato da Primitivo, ha delle caratteristiche ben specifiche che lo rendono unico: consistenza, persistenza e forte...
Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN.
Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams.
Bottiglie prodotte: 5200 circa
Biodinamici
Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA.
La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...
Vuoi conoscere i nostri vini? Puoi acquistare il nostro Box di Campionatura per conoscere al meglio i nostri prodotti.
Qui troverai le ultime annate disponibili. Il Box campionatura comprende:
1 Bottiglia di Trabaco 2021
1 Bottiglia di Anforeas 2021
1 Bottiglia di Primitivo 2021
1 Bottiglia di Matin 2021
1 Bottiglia di Petruscio 2021
1...
Vuoi conoscere meglio i nostri prodotti?
Puoi acquistare direttamente una nostra campionatura composta da:
1 Bottiglia di FULMINE - Gin
1 Bottiglia di VANDALO - Vermouth Rosso
1 Bottiglia di SPINTO - Bitter Rosso
1 Botrtiflia di GRINTA - Amaro di erbe
#...
Centerbe moderno, verdognolo, al naso si esprime con toni balsamici mentolati, sentori di genziana e bacche di ginepro e note di rabarbaro.
Al palato è grintoso , risoluto e lungamente persistente.
Fatto con singola infusione di radici, piante, erbe e fiori di montagna poi viene fatto un mixage degli infusi e alcolati per estrarre al meglio le...
Bitter
Veloce, rapida e tagliente. un animale semplice la lepre. ma questa sa volare.
Non si ferma mai. Ti spettina, ti fa piroettare quando ti sfreccia accanto si pensa sia l'unica lepre al mondo che sa volare
Vermouth
Classico senza eccedere intriso d’erbe aromatiche. Fuori dal tempo non perde un colpo.
Rosso acceso. al naso si presenta con aromi erbacei, radici. piante aromatico.
Cio' che di meglio ha la natura da offrire.
In bocca e' ricco affilato, amaricante, ruspante. saluta il palato con velleità d'infinito.
Ama farsi ricordare