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Antica Fattoria 2020 Aglianico
Antica Fattoria 2020 Aglianico
    Colore Un vino color rosso rubino dai riflessi violacei dalla buona consistenza. Profumo Al naso rivela piacevoli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca nera, sostenuti da una leggera nota speziata. Sapore Un vino secco, caldo e morbido, dal tannino presente, ben bilanciato da una leggera nota acida. Al palato...
    Antica Fattoria 2020 Aglianico
      Colore Un vino color rosso rubino dai riflessi violacei dalla buona consistenza. Profumo Al naso rivela piacevoli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca nera, sostenuti da una leggera nota speziata. Sapore Un vino secco, caldo e morbido, dal tannino presente, ben bilanciato da una leggera nota acida. Al palato...
      Antica Fattoria Falanghina 2022
        Colore Giallo paglierino intenso, con piccole venature dorate. Profumo Al naso sono ben percettibili fresche e piacevoli note fruttate di mela verde e banana. Sapore Un vino bianco semplice, dall'ottima acidità e con una buona nota sapida. Avvolgente e rinfrescante al palato, ritornano sentori di frutta gialla ed...
        Antica Fattoria Falanghina 2022
          Colore Giallo paglierino intenso, con piccole venature dorate. Profumo Al naso sono ben percettibili fresche e piacevoli note fruttate di mela verde e banana. Sapore Un vino bianco semplice, dall'ottima acidità e con una buona nota sapida. Avvolgente e rinfrescante al palato, ritornano sentori di frutta gialla ed...
          Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
            Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
            Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
              Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
              Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
                Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                  Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
                  Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
                    L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
                    Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
                      L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
                      Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                        La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
                        Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
                          La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
                          Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                            Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                            Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                              Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                              Alberto Fiori Metodo Classico "Le Stelle" Brut
                                Le Stelle è uno spumante Metodo Classico ottenuto da uve pinot nero in purezza raccolte a mano all’inizio del mese di agosto dell’annata 2018. La vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore che ne deriva è fatto fermentare in vasche di acciaio alla temperatura di 16 °C. Di colore giallo paglierino scarico, offre al naso note di erbe...
                                Alberto Fiori Metodo Classico "Le Stelle" Brut
                                  Le Stelle è uno spumante Metodo Classico ottenuto da uve pinot nero in purezza raccolte a mano all’inizio del mese di agosto dell’annata 2018. La vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore che ne deriva è fatto fermentare in vasche di acciaio alla temperatura di 16 °C. Di colore giallo paglierino scarico, offre al naso note di erbe...
                                  Alberto Fiori Pinot Nero Metodo Martinotti Brut
                                    Di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, offre al naso profumi fini e delicati. Al palato è fresco e sapido, con buona persistenza. Ottimo come aperitivo o per accompagnare qualche scaglia di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. Servire a 6-8 °C.
                                    Alberto Fiori Pinot Nero Metodo Martinotti Brut
                                      Di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, offre al naso profumi fini e delicati. Al palato è fresco e sapido, con buona persistenza. Ottimo come aperitivo o per accompagnare qualche scaglia di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. Servire a 6-8 °C.
                                      Alberto Fiori 2021 Bonarda Frizzante Novecento
                                        Questo Bonarda, vino della tradizione delle nostre colline per eccellenza, è dedicato a nonno Ezio, nato nel 1904 e portatore dei valori di attaccamento al lavoro e sacrificio tipici di quel secolo.  Al naso offre piacevoli note di piccoli frutti rossi; nel calice è potente e ricco. La leggera tannicità tipica del vitigno è ben bilanciata dal basso residuo zuccherino presente. ...
                                        Alberto Fiori 2021 Bonarda Frizzante Novecento
                                          Questo Bonarda, vino della tradizione delle nostre colline per eccellenza, è dedicato a nonno Ezio, nato nel 1904 e portatore dei valori di attaccamento al lavoro e sacrificio tipici di quel secolo.  Al naso offre piacevoli note di piccoli frutti rossi; nel calice è potente e ricco. La leggera tannicità tipica del vitigno è ben bilanciata dal basso residuo zuccherino presente. ...
                                          Alberto Fiori 2021 347 m slm Rosso (Barbera-Croatina)
                                            Note di frutta rossa e balsamiche si amalgamano in un calice denso, potente e ricco di tannini di grana fine. Suggeriamo di servirlo a circa 18 °C. Perfetto con un secondo piatto come il brasato di manzo, nella migliore tradizione della Valle Versa. È un vino quotidiano, ideale compagno della tavola di tutte le famiglie!
                                            Alberto Fiori 2021 347 m slm Rosso (Barbera-Croatina)
                                              Note di frutta rossa e balsamiche si amalgamano in un calice denso, potente e ricco di tannini di grana fine. Suggeriamo di servirlo a circa 18 °C. Perfetto con un secondo piatto come il brasato di manzo, nella migliore tradizione della Valle Versa. È un vino quotidiano, ideale compagno della tavola di tutte le famiglie!
                                              Alberto Fiori 2021 Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante
                                                Di colore rosso intenso con riflessi violacei, è un vino di buon corpo dalla beva golosa grazie alla bollicina e al piacevole piccolo residuo zuccherino. Ottimo a tutto pasto, in particolare con antipasti di salumi, paste ripiene e secondi di carne arrosto. Servire a 18 °C.
                                                Alberto Fiori 2021 Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante
                                                  Di colore rosso intenso con riflessi violacei, è un vino di buon corpo dalla beva golosa grazie alla bollicina e al piacevole piccolo residuo zuccherino. Ottimo a tutto pasto, in particolare con antipasti di salumi, paste ripiene e secondi di carne arrosto. Servire a 18 °C.